त्योहारों के मद्देनजर उत्तर प्रदेश सरकार ने मिलावटी मिठाइयों के प्रसार को रोकने के लिए ताबड़तोड़ कार्रवाई की शुरुआत की है. राज्य के खाद्य विभाग ने सभी 75 जिलों में मिलावट करने वाले दुकानों के खिलाफ सख्त कदम उठाए हैं. होली से पहले ऐसे मिठाई बनाने वाले प्रतिष्ठानों पर छापेमारी तेज हो गई है और अब तक 150 से अधिक बड़ी दुकानों को बंद किया जा चुका है.