देश में मशरूम की खेती से बड़ी संख्या में किसान बढ़िया मुनाफा कमा रहे हैं. इसे उगाने के लिए ज्यादा जगह की आवश्यकता नहीं पड़ती है. एक बंद कमरे यानी घर पर भी इसकी खेती की जा सकती है. इसकी विधि बहुत ही आसान है, बस जरूरत है थोड़ी सी देखभाल की. हम आपको इसी प्रकिया के बारे में बताने जा रहे हैं.
मशरूम उगाने के लिए घर में ये चीजें होनी जरूरी
अगर आप घर पर मशरूम की खेती करना चाहते हैं किलोग्राम धान/गेहूं का डंठल, मशरूम के बीज 100 ग्राम, पानी 10 लीटर, प्लास्टिक बैग ट्रांसपेरेंट, थर्माकॉल/कम्बल, टब या बाल्टी जरूर साथ रख लें.
घर पर मशरूम उगाने का ये है आसान तरीका
सबसे पहले डंठलों को कीटाणुरहित करना है. इसके लिए डंठल पर गर्म पानी डालें. इसके बाद इसे एक पानी से भरी हुई बाल्टी में डाल कर उसके ऊपर कंबल ढक दें.
बाल्टी से कुछ देर बार डंठल को निकालकर रात भर सूखने दें. इसके बाद सूखे हुए डंठल में मशरूम के बीज अच्छी तरह मिला लें. फिर उन्हें प्लास्टिक बैग में भर दें. बैग को इस तरह बंद करें कि उसमें नमी ना जा पाए. फिर बैग में तकरीबन 10 से 15 छेद कर लें. इन बैग्स को अंधेरे कमरे में तकरीबन 20 दिनों के लिए रख लें. 20 दिनों बाद बैग को बालकनी में ले आए. इसे नमी देने के लिए पानी का रोजाना स्प्रे करते रहें. कुछ ही दिनों में आपके बैग से मशरूम उगने लगेगा.
मुनाफा भी कमा सकते हैं
घर पर मशरूम उगाने के लिए ज्यादा मेहनत की भी जरूरत भी नहीं है. आपको मार्केट जाकर इसे खरीदना भी नहीं पड़ेगा. आर्थिक बचत होगी ही, साथ में मशरूम भी ताजे मिलेंगे. इसके अलावा आप अपने द्वारा उगाए गए मशरूम को मार्केट में उतार कर अच्छा मुनाफा भी कमा सकते हैं.