अप्रैल में करें इन सब्जियों की खेती, बढ़िया उत्पादन से किसानों को होगा मुनाफा
सब्जी की खेती अगर सही ढंग से और उन्नत विधि से की जाए तो काफी अच्छा कमाई की जा सकता है. लेकिन हमारे अधिकांश किसान भाई मौसम के अनुसार सब्जी की खेती का सही चुनाव नहीं कर पाते हैं. आइए जानते हैं अप्रैल में किन सब्जियों की खेती किसानों के लिए फायदेमंद हो सकती है.
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aajtak.in
- नई दिल्ली,
- 10 अप्रैल 2023,
- (अपडेटेड 10 अप्रैल 2023, 7:21 AM IST)
देश के अधिकतर हिस्सों में रबी फसलों की कटाई शुरू हो चुकी है. ऐसे में आने वाले 2-3 महीने खेत खाली रखने की बजाए किसान कई हरी सब्जियों की खेती कर सकते हैं. देश में हरी सब्जियों की मांग बहुत अधिक है. हालांकि, सब्जियों का उत्पादन मांग के हिसाब से काफी कम है. ऐसे में किसान अप्रैल महीने में हरी सब्जियों की खेती करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
पालक की खेती
गर्मियों के मौसम में पालक की मांग काफी बढ़ जाती है. पानी की मात्रा ज्यादा होने के चलते ये शरीर को डिहाइड्रेट होने से बचाते हैं. इसके अलावा स्वास्थ्य के लिहाज से भी इस सब्जी की डिमांड मार्केट में काफी ज्यादा है. आंखों के लिए पालक काफी फायदेमंद माना जाता है. ऐसे में अप्रैल महीने में पालक की खेती करने वाले किसान शानदार मुनाफा कमा सकते हैं.
पत्ता गोभी की खेती
पत्ता गोभी लोगों की पसंदीदा सब्जियों में से एक है. एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण के चलते गर्मियों में इसकी डिमांड बढ़ जाती है. इसके अलावा इस सब्जी को अन्य सब्जियों से मिलाकर कई पकवान बनाए जाते हैं. ऐसे में अप्रैल के महीने में पत्ता गोभी की खेती से अच्छी कमाई की जा सकती है.
कद्दू की खेती
कद्दू की सब्जी वैसे तो साल भर उगाई जाती है, हालांकि, गर्मी के मौसम में ये आपको अच्छा उत्पादन दिला सकता है. इसे लगाने के लिए ज्यादा जमीन की जरूरत नहीं होती है. कद्दू कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फाइबर, सोडियम और फोलेट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसके अलावा इसमें विटामिन-सी, विटामिन ई के गुण भी पाए जाते हैं, जो त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने में मददगार माने जाते हैं.
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फूल गोभी की खेती
फूल गोभी सभी मौसम में लगा सकते है लेकिन मार्च अप्रैल में इसकी खेती करने से ज्यादा कमाई दे सकता है. गर्मियों में इसकी पैदावार काफी कम होती है, जिससे इसके दाम काफी बढ़े होते है. ऐसे स्थिति में मार्च अप्रैल के महीने में फूल गोभी की खेती काफी अच्छा विकल्प हो सकता है.
