गर्मी का मौसम आ गया है और हर साल की तरह इस साल भी ये दिन-ब-दिन बढ़ी जा रही है. ऐसे में लोग अपने खानपान की आदतों में बदलाव कर रहे हैं. वे लोग हल्का खाना खाते हैं, ठंडी ड्रिंक्स पीते हैं और ऐसी चीजें खाना पसंद करते हैं, जो उनके पेट के लिए आरामदायक हों. गर्मियों में सभी ऐसी चीजों की तलाश करने लगते हैं जो न सिर्फ हमें तरोताजा रखें बल्कि हमारा वजन घटाने में भी मदद करें.
इसी की वजह से चिया और सब्जा जैसे सीड्स चर्चा में आते हैं. ये छोटे काले बीज हर जगह पाए जाते हैं. आप इन्हें डिटॉक्स ड्रिंक, स्मूदी और ऐसी ही दूसरी चीजों में मिला सकते हैं. सब्जा सीड्स भी चिया सीड्स की तरह ही मशहूर होने लगे हैं क्योंकि ये आसानी से मिल जाते हैं और माना जाता है कि ये वजन कम करने में मदद करते हैं. लेकिन क्या यह सच है? क्या सब्जा सीड्स वाकई उतने ही असरदार हैं जितना दावा किया जाता है? चलिए जानते हैं.
एसिडिटी और हार्टबर्न को शांत करते हैं
सब्जा सीड्स शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडक पहुंचाते हैं. जब इन्हें पानी में भिगोया जाता है, तो ये जेल जैसी परत बनाते हैं जो पेट को आराम पहुंचाते हैं, एसिडिटी को कम करते हैं और हार्टबर्न को कम करते हैं.
डाइजेशन करता है बूस्ट
सब्जा सीड्स सॉल्यूबल फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आपका बोवल मूवमेंट को कंट्रोल करने और कब्ज को रोकने में मदद करते हैं. वे आपके डाइजेस्टिव सिस्टम से टॉक्सिंस को निकालने में भी मदद करते हैं.
ब्लड शुगर कंट्रोल और बॉडी को रखता है ठंडा
सब्जा सीड्स कार्बोहाइड्रेट्स को ग्लूकोज में बदलने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद कर सकते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. यह डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए मददगार है. इसके साथ ही ये बॉडी में ठंडा रखने में भी मदद करते हैं.
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
सब्जा सीड्स एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो स्किन हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं, इम्युनिटी को बूस्ट करते हैं और शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं.
वजन घटाने के लिए लेनी चाहिए सब्जा सीड्स?
सब्जा सीड्स वजन घटाने में मदद कर सकते हैं क्योंकि वे फाइबर से भरपूर होते हैं और आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं. हालांकि, वे उनमें कैलोरी ज्यादा होती है. 2 बड़े चम्मच सब्जा सीड्स में 150 कैलोरी होती हैं. फिटनेस कोच राल्स्टन डिसूजा चेतावनी देते हैं कि अन्य कैलोरी में कटौती किए बिना अपने आहार में सब्जा के बीज शामिल करने से वजन घटने की बजाय बढ़ सकता है. इसलिए, इनका इस्तेमाल ध्यान से करें.