प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है. इसकी कमी से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. प्रोटीन की कमी से बचने के लिए खाने में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होना आवश्यक है. लेकिन कई लोगों को तो पता ही नहीं होता कि उनके शरीर में प्रोटीन की कमी है, इसका नतीजा यह होता है कि वो वक्त रहते ध्यान नहीं देते और बाद में उन्हें गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ता है. यहां 5 संकेत दिए गए हैं जिसकी मदद से आप जान सकते हैं कि आपके शरीर में प्रोटीन की कमी है.
1. सूजन
प्रोटीन की कमी के कारण अक्सर चेहरे, हाथों या पैरों पर सूजन हो जाती है. हमारे ब्लड में एल्ब्यूमिन नामक प्रोटीन होता है, जो शरीर में फ्लूइड बैलेंस करने में मदद करता है. शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर टिश्यू में लिक्विड जमा हो सकता है, जिसके कारण सूजन हो जाती है.
2. जल्दी-जल्दी बीमार होना
शरीर में प्रोटीन की कमी के कारण इंसान जल्दी-जल्दी बीमार पड़ता है. मौसम में जरा सा बदलाव या किसी भी तरह के इंफेक्शन का प्रोटीन की कमी वाले लोगों पर जल्दी असर होता है. शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है, जिसके कारण इंसान जल्द बीमार हो जाता है और रिकवरी होने में भी वक्त लगता है.
3. मूड स्विंग
क्या आप जानते हैं कि प्रोटीन की कमी का असर हमारे मूड पर भी पड़ता है. जिस खाने में ज्यादा प्रोटीन होता है, वह अमीनो एसिड प्रोवाइड कराता है जो न्यूरोट्रांसमीटर बनाता है. न्यूरोट्रांसमीटर हमारे मूड और खुशी को कंट्रोल करता है. शरीर में प्रोटीन की कमी होने पर चिंता, तनाव और इरिटेशन बढ़ जाता है.
4. स्किन से संबंधित समस्याएं
प्रोटीन की कमी का असर हमारे चेहरे पर भी होता है. इसकी कमी से चेहरा रूखा और बेजान होने लगता है. ज्यादा प्रोटीन की कमी होने पर स्किन टेक्सचर भी बदल जाता है.
5. मोटापा
प्रोटीन की कमी का असर वजन पर भी पड़ता है. प्रोटीन हमारे शरीर में न सिर्फ मसल्स बनाता है, बल्कि डाइजेशन के दौरान कैलोरी बर्न कर यह मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है. प्रोटीन की कमी होने पर शरीर में फैट जमा होने लगता है जिसके कारण वजन बढ़ सकता है.
फूड्स जो हमारे शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करता है:
मीट, अंडा और मछली: इन फूड्स में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है.
डेयरी उत्पाद: दूध, पनीर और दही सभी प्रोटीन से भरपूर होते हैं, 1 कप दूध में 8 ग्राम प्रोटीन होता है.
फलियां और दाल: बीन्स, दाल और फलियां में प्रोटीन के साथ-साथ फाइबरस विटामिन्स और मिनरल्स भी होते हैं.
टोफू और सोया उत्पाद: टोफू सोयाबीन से बनाया जाता है और आधा कप में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन होता है.
हेल्दी स्नैक्स: ग्रीक योगर्ट, पनीर या फिर प्रोटीन बार