शरीर से बैड कोलेस्ट्रॉल को निकाल बाहर फेंक देंगे ये फूड्स, हेल्थ होगी इंप्रूव

बैड कोलेस्ट्रॉल को LDL (लो डेंसिटी लीपोप्रोटीन) भी कहते हैं. ये एक प्रकार का फैट है जो धमनियों की दीवारों पर जमा हो जाता है जिससे ब्लड वेसल्स संकरी और सख्त हो जाती हैं. इससे धमनियों में रुकावट पैदा होती है जो दिल के दौरे, स्ट्रोक और कई तरह के दिल के रोगों का खतरा बढ़ाती है. इसलिए इस बीमारी को गंभीरता से लेने की जरूरत है.

शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आपको अपनी डाइट में ऐसे फूड्स शामिल करने चाहिए जो इसे घटाने में मददगार होते हैं. यहां हम आपको कुछ ऐसे ही फूड्स की जानकारी दे रहे हैं जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं.

बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए साबुत अनाज जैसे ओट्स, किनोआ, जौ को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं. ये चीजें बैड कोलेस्ट्रॉल के साथ ही हृदय रोग के खतरे को कम करने में भी मदद कर सकते हैं क्योंकि इनमें घुलनशील फाइबर होता है. 

वेबएमडी की रिपोर्ट के अनुसार, राजमा, दाल, छोले, चना और लोबिया जैसे सभी प्रकार के बीन्स में घुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है. घुलनशील फाइबर आपके खून में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकता है जिससे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी घटता है.

सैल्मन, टूना, सार्डिन और हैलिबट जैसी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं जो खून में ट्राइग्लिसराइड्स को कम करती हैं. अगर आप नॉन वेजिटेरियन हैं तो सप्ताह में ये मछलियां खाने की कोशिश करें. हालांकि इनका भरपूर फायदा उठाने के लिए आपको इन्हें भूनकर या ग्रिल करके खाना चाहिए.

अगर आपको पहले से ही कोलेस्ट्रॉल की दिक्कत है तो आप अपने खाने में रेगुलर ऑयल की जगह ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं. ऑलिव ऑयल एक प्लांट बेस्ड फैट है. इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (MUFA) और पॉलीफेनॉल जैसे फायदेमंद तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं जो LDL के स्तर को कम करने में मदद करते हैं जिससे धमनियों में रुकावट पैदा करने वाली प्लाक बनने की संभावना भी कम हो जाती है. 

अमेरिका की हेल्थ वेबसाइट webmd की रिपोर्ट के अनुसार, एडामामे, सोया मिल्क और टोफू में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है और रोजाना इनका 25 ग्राम सेवन आपके कोलेस्ट्रॉल को 5 से 6 प्रतिशत तक कम कर सकता है.