Refreshing Salads: गर्मियों की तपन में ठंडक देंगे ये 5 सलाद, स्वाद के साथ मिलेगा हेल्थ का वरदान

जब-जब गर्मी बहुत ज्यादा हो जाती है, तब-तब आपका मन कुछ ठंडा खाने के लिए मचलता है. इस मौसम में ना केवल कुछ ठंडे बल्कि हल्के और हेल्दी फूड्स खाने भी आपकी पहली पसंद बनते हैं. अगर आपका मन कुछ ऐसी ही चीज खाने का कर रहा है, लेकिन समझ नहीं आ रहा है कि क्या खाएं तो सलाद आपके लिए एकदम सही चॉइस हो सकते हैं. सलाद आपको हाइड्रेटेड रखते हैं, पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और स्वादिष्ट भी होते हैं.

आज हम आपको 5 ऐसे सलाद बताने वाले हैं, जो हेल्दी और स्वादिष्ट होने के साथ ही बनाने में बेहद आसान भी हैं. गर्मियों के मौसम में आप उन्हें आजमा सकते हैं. 

ग्रीक सलाद
ग्रीक सलाद बनाने के लिए कटा हुआ खीरा, टमाटर, प्याज, ऑलिव और फेटा चीज मिलाएं. इन सभी को बाउल में डालकर ऑलिव ऑयल, नमक, काली मिर्च और थोड़ा नींबू का रस डालें और इन्हें अच्छे से मिलाएं. इसे खाने से आपको ताजगी मिलती है. ये हल्का और हेल्दी भी होता है. 

तरबूज फेटा सलाद
तरबूज फेटा सलाद बनाने के लिए सबसे पहले तरबूज को क्यूब्स में काटें. इसमें क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज, पुदीने की पत्तियां और नींबू का रस मिलाएं. आपका सलाद तैयार है. यह बहुत हाइड्रेटिंग है और आपको तुरंत ठंडक का एहसास देता है. 

कोलेस्लो सलाद
गोभी और गाजर को बारीक काट लें. अब इसमें मेयोनीज, नमक, काली मिर्च और थोड़ा नींबू का रस मिलाएं. यह क्रीमी, क्रंची होता है. इतना ही नहीं यह बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है.

चने का सलाद
इसे बनाने के लिए उबले हुए चने (सफेद चने) लें और कटे हुए टमाटर, खीरा, प्याज और धनिया के साथ मिलाएं. इसमें नींबू का रस, नमक और एक चुटकी चाट मसाला डालें और अच्छे से मिलाएं. यह सलाद प्रोटीन से भरपूर है और आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. 

फल और दही का सलाद
अपने पसंदीदा फल (जैसे सेब, केला, जामुन) को एक कटोरे में डालें. अब इनमें दही, शहद और थोड़ा चाट मसाला मिलाएं. यह मीठा, सेहतमंद है. यह आपके लिए तब भी अच्छा ऑप्शन हो सकता है जब आपका मीठा खाने का मन करे.