Special Matka Kulfi: चंद मिनटों में यूं बनाएं बाजार जैसी मटका कुल्फी, Anxiety से रहेंगे दूर
Special Ice Cream: अगर आपको घबराहट (Anxiety) की परेशानी है तो आप कुल्फी खाना प्रिफर कर सकते हैं. कुल्फी में प्रोटीन की अच्छी मात्रा पाई जाती हैं क्योंकि इसमें दूध का प्रयोग होता है.
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aajtak.in
- नई दिल्ली,
- 20 अप्रैल 2022,
- (अपडेटेड 20 अप्रैल 2022, 10:09 PM IST)
Special Matka Kulfi Recipe: कुल्फी खाना किसे पसंद नहीं होता. मार्केट में तरह-तरह के फ्लेवर की कुल्फी आती है, लेकिन मटका कुल्फी हमेशा से स्पेशल रही है. बाजार जैसी मटका कुल्फी आप अपने घर में भी चंद मिन्टों में बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी रोसिपी.
Matka Kulfi Ingredients:
- आधी कटोरी बादाम
- 2 चम्मच काजू
- 2 चम्मच पिस्ता
- 3 इलायची
- स्वादअनुसार चीनी
- ताजी क्रीम
- केसर और मिल्क पाउडर.
How To Make Matka Kulfi: मटका कुल्फी बनाने की विधि:
- सबसे पहले सभी मेवाओं को एक मिक्सर जार में डालकर मिश्रण तैयार कर लें.
- अब फ्रेश क्रीम को एक बाउल में निकाल लें,जब तक झाग ना आ जाएं इसे फेटते रहें.
- अब इसमें मिल्क पाउडर और केसर मिलाएं , और अच्छी तरह फेटें.
- सूखे मेवे का तैयार मिश्रण इसमें डालें.
- चीनी ऐड करें.
- थोड़ी देर फेटें.
- अब एक मटका लें उसमें इस मिश्रण को डालें. कटे मेवे से गार्निश करें.
- याद रहें फॉयल पेपर से ढकना ना भूलें.
- 5-6 घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें.
- अब ठंडी-ठंडी मटका कुल्फी सर्व करें.
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