Panjiri Laddu Recipe: घर पर बनाइए स्वादिष्ट पंजीरी लड्डू, ये है बनाने का परफेक्ट तरीका
Panjiri Laddu Recipe: जन्माष्टमी पर अब घर पर ही बनाइए पंजीरी लड्डू. तो देर किस बात की...आइए जानते हैं आटे के पंजीरी लड्डू बनाने की विधि.
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Panjiri Laddu Recipe: जन्माष्टमी के पावन अवसर पर पंजीरी लड्डू बनाना तो बनता है. यह बहुत जल्दी भी बन जाते हैं और खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं. तो अब मार्केट से खरीदकर लाने की नहीं है जरूरत क्योंकि हम बता रहे हैं घर पर परफेक्ट पंजीरी लड्डू बनाने की विधि.
पंजीरी लड्डू बनाने की सामग्री:
1 कटोरी आटा
1 कटोरी चीनी बूरा
1 टेबलस्पून इलायची पाउडर
1 छोटी कटोरी बादाम (लंबे पतले कटे हुए)
1 छोटी कटोरी चिरौंजी (बारीक कटे हुए)
1 छोटी कटोरी काजू
1 बड़ी कटोरी घी
पंजीरी लड्डू बनाने की विधि:
- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में घी गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही आटा डालकर कड़छी से चलाते हुए भूनें.
- जैसे ही आटे से हल्की भीनी खुशबू आने लगे तो समझ जाइए कि आटा भुनने लगा है.
- अब इसमें एक-एक कर सारे ड्राई-फ्रूट्स डालें और लगातार चलाते रहें.
- ड्राई फ्रूट्स के बाद चीनी बूरा डालें और कड़छी चलाते हुए आटे के साथ अच्छे से मिक्स करें.
- अंत में इलायची पाउडर डालकर मिक्स करते हुए आंच बंद कर दें.
- पंजीरी को हल्का ठंडाकर...हथेलियों को चिकना कर इसके लड्डू बांध लें.
- तैयार है पंजीरी लड्डू.
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