करियर के लिए अच्छा ऑप्शन है बारटेंडिंग का कोर्स, इन इंडस्‍ट्रीज़ में मिलेगा नौकरी का मौका

Carrer in Bartending: अगर नाइटलाइफ़ आपको अपीलिंग लगती है और इस दिशा में कर‍ियर बनाना चाहते हैं, तो बारटेंडिंग आपके लिए शानदार ऑप्‍शन है. बारटेंडिंग तेजी से एक लोकप्रिय करियर विकल्प बनता जा रहा है. करियर के इस फील्‍ड में बहुत ऑप्‍शंस हैं. आप बेवरेज इंडस्‍ट्री से लेकर हॉस्पिटैलिटी तक में आगे जा सकते हैं. आप होटल, रिसॉर्ट्स, रेस्टोबार, पब या नाइटक्लब में बारटेंडर के रूप में काम शुरू करके, बार मैनेजर या होटल चेन और रेस्तरां के लिए कॉर्पोरेट बार मैनेजर तक बन सकते हैं. 

कई फील्‍ड में हैं मौके
आप चाहें तो किसी रेस्‍तरां की नौकरी किए बगैर फ्रीलांस काम भी कर सकते हैं. पार्टियों और इवेंट सर्किट के लिए काम करने का भी ऑप्‍शन है जिसमें आपको अपने पसंद का केस चुनने की आज़ादी रहती है. आप एक इवेंट मैनेजमेंट टीम के साथ काम कर सकते हैं और एडवर्टाइजिंग समेत अन्‍य चीजों में हिस्‍सा ले सकते हैं.

जॉब प्रोफाइल 
बार काउंटर के पीछे काम करना बहुत ग्लैमर और मस्ती का काम है. बारटेंडर को मुख्य रूप से कॉकटेल मिलाने होते हैं, बेवरेज मेन्यू बनाने होते हैं और उसे सर्व करना होता है. आमतौर पर बारटेंडिंग ड्रिंक्स को मिलाने के अलावा और भी बहुत कुछ है. बारटेंडर हर उस चीज़ के लिए ज़िम्मेदार है जो एक Bar में और उसके आसपास होती है. बार में सफाई की जांच करने से लेकर स्टॉक (फल, गार्निश, नींबू का रस और चीनी की चाशनी), सेल्‍स समरी चेक करना और बार टीम को किसी विशेष या नए ऑफ़र की जानकारी देना भी बारटेंडर का काम है.

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उपलब्ध कोर्सेज़
बारटेंडिंग के लिए कई कोर्सज़ उपलब्ध हैं. इन कोर्सेज़ में वाइन, बियर, ड्रिंक्‍स मिक्सिंग, बिलिंग, मूल्य निर्धारण, ब्रांड, बार नैतिकता, शराब जागरूकता और लाइसेंसिंग कानून की पढ़ाई कराई जाती है. अगर आप 12वीं पास हैं तो Hotel Management से BSc या Culinary Arts से BA कर सकते हैं. इसके अलावा Professional Bartending और Advance Bartending के सर्टिफिकेट कोर्सेज़ भी मौजूद हैं. कई कोर्सेज़ अब ऑनलाइन भी उपलब्‍ध हैं.