Breakfast Special, Mix Veg Uttapam Recipe: नाश्ते में ऐसे मिनटों में बनाएं उत्तपम, खाकर आ जाएगा मजा

Breakfast Special, Mix Veg Uttapam Recipe: उत्तपम एक ऐसी डिश है जिसे नाश्ते में बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है. उत्तपम आप एक नहीं बल्कि कई तरीके से बना सकते हैं जैसे प्याज उत्तपम, टोमैटो उत्तपम, पनीर उत्तपम, आदि. आइए जानते हैं मिक्स वेज उत्तपम बनाने की विधि.

मिक्स वेज उत्तपम बनाने की सामग्री:
1 कटोरी उत्तपम बैटर
1 प्याज
2 हरी मिर्च
1 गाजर (घिसी हुई)
1/4 टुकड़ा पत्तागोभी
1 टमाटर
1 टेबलस्पून हरा धनिया
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

मिक्स वेज उत्तपम बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक बड़ी कटोरी में उत्तपम का बैटर लें.
- दूसरी ओर सभी सब्जियों को बारीक काट लें.
- अब बैटर में सारी सब्जियां और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं.
- मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही इसे तेल से थोड़ा चिकना कर लें.
- अब तवे पर गोलाकार में बैटर फैलाएं.
- इसे पलटकर दोनों साइड से सेंक लें.
- तैयार है उत्तपम. चटनी और सांभर के साथ सर्व करें.

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