Banana Kulfi Recipe: समर सीजन में जरूर बनाकर ट्राई करें बनाना कुल्फी, ये है परफेक्ट तरीका

Banana Kulfi Recipe: गर्मी में कुल्फी का नाम लेते ही मुंह में पानी आने लगता है. कुल्फी शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ स्वाद में भी मजेदार लगती है. इसके कई फ्लेवर्स होते हैं, जिनमें से एक है बनाना फ्लेवर. बनाना कुल्फी बनाने में भी आसान है और अधिकतर सभी लोगों को पसंद भी आती है. तो आइए जानते हैं बनाना कुल्फी की रेसिपी.

बनाना कुल्फी बनाने की सामग्री:
2 कप दूध
1 कप कंडेन्स्ड मिल्क (मीठा)
2 केले (कटे हुए)
1/2 कप मलाई (क्रीम)
1 टीस्पून इलायची पिसी हुई
चुटकीभर केसर
1/2 कप चीनी (चाहें तो)
1 टेबलस्पून मिक्स ड्राई फ्रूट्स

बनाना कुल्फी बनाने की विधि:
- सबसे पहले दूध, कंडेन्स्ड मिल्क, केला, चीनी और केसर को एक साथ मिक्सर में पीस लें.
- इसे पतला होने तक ग्राइंड करें.
- अब केले के मिश्रण के साथ मलाई (क्रीम), इलायची और केसर मिलाकर इसे फिर से ग्राइंड करें.
- इसे तब तक ग्राइंड करें जब तक मिक्सचर में मलाई अच्छी तरह मिक्स न हो जाए.
- इसके बाद केले के मिश्रण में ड्राई फ्रूट्स मिक्स कर कुल्फी के सांचे में या छोटी कटोरियों में डालें.
- अब सांचे या कटोरियों को एल्मोनियम फोइल से ढककर कुल्फी जमाने के लिए फ्रीजर में रखें.
- तैयार है बनाना कुल्फी. इसके जमने के बाद फ्रीजर से निकालकर प्लेट्स या कटोरियों में सर्व करें.

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