खाने की बर्बादी पर बोले पासवान- बनाएं जाएंगे सख्त नियम

खाने को बर्बाद होने से बचाने के लिए खाद्य आपूर्ति मंत्रालय हरकत में आ गया है. इसको लेकर मंत्रालय के अधिकारी कड़े कदम उठाने की तैयारी कर रहे हैं. खाद्य आपूर्ति मंत्री रामविलास पासवान का कहना है कि हमारी सरकार इस दिशा में सोच रही है कि जिसको जितना खाने की जरूरत हो, उतना ही खाए और खाना बर्बाद ना किया जाए.

होटल, रेस्टोरेंट या कहीं भी खाने की बर्बादी रोकने के लिए अपने मंत्रालय के अधिकारियों को निर्देश दिए हैं कि इस को लेकर एक रूपरेखा और नियम तैयार किया जाए, ताकि सब जगह उस को लागू किया जा सके.

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रामविलास पासवान का कहना है कि यह कहा था कि खाना बर्बाद नहीं होना चाहिए, जितनी जरूरत हो उतना ही खाना खाएं और ऑर्डर करें. किसी होटल में या रेस्टोरेंट में जब भी जाएं, उतना ही ऑर्डर करें, जितना खाने की जरूरत हो क्योंकि और जरूरत पड़ने पर खाना दोबारा मंगवाया जा सकता है.

ज्यादा खाना ऑडर करने से होती है बर्बादी
'आज तक' से खास बातचीत में रामविलास पासवान का कहना है कि हम शुरू से ही प्रयत्नशील हैं. हमने विभाग को कहा है कि खाने की बर्बादी पर रिसर्च कराया जाए. पासवान ने बताया कि चाइनीस होटल हो या साउथ का होटल एक आदमी जितना खा सकता है, उसका चार गुना मंगवाता है, जिससे खाने की बर्बादी होती है. इसलिए उतना ही खाना रखें, जितनी जरूरत हो, पहले ही ज्यादा खाना मंगवाने से सिर्फ बर्बादी ही होती है.

खाने की बर्बादी पर सख्त नियम
खाद्य आपूर्ति विभाग को इस मसले पर सवाल तैयार करने के लिए कहा गया है. विभाग को इंडस्ट्री से बात करके ये तय करने को कहा गया है कि खाने की बर्बादी रोकने के लिए क्या और कैसे हो सकता है. इसके लिए कुछ कठोर कदम उठाने होंगे और नियमों पर सख्ती बरतनी होगी.