शहद खाने से काम नहीं करेंगी दवाएं, इलाज होगा बेअसर

सेंटर फॉर साइंस एंड इनवायरॉनमेंट ने दावा किया है कि भारत में बिकने वाला शहद आपकी सेहत बिगाड़ रहा है. ये शहद बीमारियों से लड़ने की आपकी क्षमता खत्म कर रहा है.  यानि नतीजा यह भी हो सकता है कि शहद खाने के बाद आपकी बीमारी का इलाज ही न हो पाए.

शहद दूध के साथ पीयो तो ताकत बढ़ता है. शहद नींबू पानी के साथ पियो तो मोटापा घटता है. बचपन से सुनते आए हैं कि शहद में कई गुण हैं.शहद के सेवन से स्वाद औऱ सेहत दोनो का खयाल रखा जा सकता है. इस डॉक्टर इसे पौष्टिक आहार बताते हैं. यह सच भी है क्योंकि शहद में सेहत का खजाना छुपा होता है.

जमाने से हमारे खाने में शहद मिठास घोलता आया है. लेकिन अब मुनाफा कमाने की होड़ में इस शहद में कड़वाहट घुल गई है.  बड़ी-बड़ी कंपनियां इस शहद के जरिए हमारी सेहत से खुलेआम खिलवाड़ कर रही हैं.

दिल्ली की एक स्वयंसेवी संगठन सेंटर फॉर साइंस एन्ड एनवायरॉनमेंट ने शहद पर एक सर्वे किया है. इस सर्वे की रिपोर्ट डराने वाली है. इसमें दावा किया गया है कि बाज़ार मे मौजूद लगभग हर बड़ी कंपनी का शहद आपकी सेहत के लिए खतरनाक है. रिपोर्ट के मुताबिक तमाम कंपनियों के शहद में ऐंटीबायोटिक की काफी मात्रा पाई गई है. शहद में ऐसे ऐंटीबायोटिक पाए गए हैं जो प्रतिबंधित हैं.

सेंटर फॉर साइंस एंड एनवायरॉनमेंट यानी सीएसई ने देश में बिकने वाले 12 नामी ब्रैंड्स के शहद की जांच का दावा किया है. सीएसई का कहना है कि इनमें से 11 ब्रैंड्स के शहद में दो या दो से ज्यादा ऐंटिबायोटिक पाए गए हैं. जिन 12 ब्रैंड्स के शहद की जांच की गई है उसमें दो विदेशी भी हैं.

एक ब्रैंड ऑस्ट्रेलिया का है और दूसरा स्विट्ज़रलैंड का. सीएसई का दावा है कि भारत में बिकने वाले इन विदेशी ब्रैड्स में भी दो से अधिक ऐंटीबायोटिक पाए गए हैं. 

डॉक्टरों की मानें तो शहद में ऐंटीबायोटिक की मौजूदगी सेहत के लिए खतरनाक है. इससे बीमारियों से लड़ने की शरीर की क्षमता खत्म हो जाती है. सबसे बड़ी परेशानी ये है कि रोज़ शहद खाने से शरीर में इतनी मात्रा में एंटीबायोटिक जाती है दवाएं असर करना बंद कर सकती हैं. नतीजा यह की बीमारियां लाइलाज हो सकती हैं. इलाज की सारी कोशिशे नाकाम हो सकती है. {mospagebreak}

इतना ही नहीं एंटीबायोटिक घुले शहद से आपका शरीर खून से जुड़ी बीमारियों का भी शिकार हो सकता है. लिवर और किडनी पर भी इसका असर हो सकता है. बड़ा सवाल यह है कि आखिर कहां से पहुंचता है मधुमक्खियों से निकलने वाले शहद में ऐंटीबायोटिक. जानकारों की मानें तो इसकी वजह है मुनाफा कमाने की होड़. मधुमक्खियों की तादात बढ़े औऱ उन्हें कोई बीमारी न हों इसके लिए मधुमक्खी पालने वाले उन्हें ऐंटीबायोटिक के डोज़ देते हैं. यही ऐंटीबायोटिक इंसान के शरीर तक पहुंच जाता है.

सीएसई का दावा है कि शहद बेचने में भी बड़ी कंपनिया दोहरा रवैया अपनाती हैं. विदेशों में भेजे जानी वाले शहद में ऐंटीबायोटिक नहीं होता है. लेकिन जब यहीं कंपनियां भारत में शहद बेचती हैं तो उसमें ऐंटीबायोटिक पाई जाती है. जाहिर है भारत में मौजूद कानून का फायदा उठाती हैं और यह कंपनियां हमारी और आपकी सेहत से खिलवाड़ करती हैं. यानी जिस शहद को आप सेहत का खजाना मानकर अबतक खाते आए हैं वही शहद आपके शरीर को खोखला कर रहें है. सीएसई की रिपोर्ट हमें चेतावनी दे रही है कि इस शहद से बचो.

हांलाकि शहद बनाने वाली कंपनियां दावा कर रही हैं कि वो सरकार के बनाए सभी नियमों का पालन करती आई हैं. कुछ कंपनियों का यह भी दावा है कि सरकार के पास ऐंटीबायोटिक चेकिंग का कोई प्रावधान नहीं है. बाबा रामदेव के सहयोगी आचार्य बालकृष्ण का भी कहना है कि सरकार को इस बारे में जांच करनी चाहिए लेकिन उन्होंने कहा कि इसे लेकर ज्यादा डरने की जरूरत नहीं है.