आइवरी कोस्ट

आइवरी कोस्ट (Ivory Coast), जिसे कोटे डी आइवर के नाम से भी जाना जाता है, आधिकारिक तौर पर कोटे डी आइवर गणराज्य, पश्चिम अफ्रीका के दक्षिणी तट पर स्थित एक देश है. इसकी राजधानी देश के केंद्र में यामोसुक्रो है (Capital of Ivory Coast). इसका सबसे बड़ा आर्थिक केंद्र आबिदजान (Abidjan) का बंदरगाह शहर है. यह उत्तर पश्चिम में गिनी, पश्चिम में लाइबेरिया, उत्तर पश्चिम में माली, उत्तर पूर्व में बुर्किना फासो, पूर्व में घाना और दक्षिण में गिनी की खाड़ी (अटलांटिक महासागर) की सीमा बनाती है (Ivory Coast Geographical Location).

14 दिसंबर, 2021 की जनगणना के अनुसार, जनसंख्या 29,389,150 थी (Ivory Coast Population). इसकी आधिकारिक भाषा फ्रेंच है (Ivory Coast French Official Language) और स्वदेशी भाषाओं का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसमें बेते, बौले, दीउला, डैन, एनीइन और सेबारा सेनुफो शामिल हैं. कुल मिलाकर, आइवरी कोस्ट में लगभग 78 विभिन्न भाषाएं बोली जाती हैं. देश में धार्मिक रूप से विविध आबादी है, जिसमें ईसाई धर्म, इस्लाम और एनिमिज़्म जैसे स्वदेशी धर्मों के कई अनुयायी शामिल हैं (Ivory Coast Religion).

आइवरी कोस्ट का भोजन में अनाज और कंद का प्रचुर मात्रा में इस्तेमाल होता है. यहां का पारंपरिक व्यंजन पड़ोसी देश पश्चिम अफ्रीका के समान हैं. कसावा और केले इवोरियन व्यंजन के महत्वपूर्ण भाग हैं. कॉर्न बॉल्स तैयार करने के लिए एटियू नामक मकई के पेस्ट का उपयोग किया जाता है और कई व्यंजनों में मूंगफली का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है (Ivory Coast Cuisine).