नवरात्र के शुभ अवसर पर हिंदू धर्म में जौ उगाने की परंपरा काफी पुरानी है. लेकिन क्या आप जानते हैं इसका धार्मिक के साथ-साथ सामान्य जीवन में भी बड़ा महत्व है. जौ सेहत के लिए एक बेहद फायदेमंद अनाज है. जौ में विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैगनीज, सेलेनियम, जिंक, कॉपर, प्रोटीन, अमीनो एसिड, डायट्री फाइबर्स और कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं.