दिल, दिमाग और लिवर की तरह ही आपके शरीर में मौजूद दो गुर्दे यानी किडनी बेहद जरूरी अंग है और इसलिए इनका ख्याल रखने के लिए आपको ऐसे फूड्स जरूर खाने चाहिए जो किडनी को हेल्दी रखने में मदद करते हैं. किडनी खून से अपशिष्ट (वेस्ट मटीरियल) और अतिरिक्त तरल पदार्थ को छानने, यूरीन का उत्पादन करने, शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालने और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार होते हैं. .ये ब्लडप्रेशर को कंट्रोल करने, एसिड संतुलन को नियंत्रित करने और विटामिन डी को सक्रिय करने में भी अहम भूमिका निभाते हैं. कुल मिलाकर गुर्दे आपके शरीर के लिए एक फिल्टर के रूप में कार्य करते हैं इसलिए आपको ऐसे फूड्स जरूर खाने चाहिए जो इनकी हेल्थ को अच्छा रखते हों.
बेरीज:
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रैस्पबेरीज, ब्लैकबेरीज और क्रैनबेरी जैसी सभी प्रकार की बेरीज विटामिन्स और एंटीऑक्सिडेंट्स के बेहतरीन स्रोत होती हैं जो फ्री रेडिकल्स से लड़ती हैं और सूजन को कम करती हैं जिससे आपकी किडनी की हेल्थ इंप्रूव होती है.
अंडे का सफेद भाग:
अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में अंडे की सफेदी में कम फॉस्फोरस और ज्यादा प्रोटीन होता है इसलिए ये किडनी के लिए प्रोटीन का एक बढ़िया स्रोत है.
सेब:
सेब ढेरों एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन्स से भरपूर होता है जो ओवरऑल हेल्थ के साथ ही आपकी किडनी को भी हेल्दी रखने में मदद करता है. इसमें पेक्टिन, घुलनशील फाइबर और कम ग्लूकोज होता है जो ब्लड सर्कुलेशन में सहायक होता है और किडनी पर भार कम करता है.
पत्तेदार साग और सब्जियां:
पालक, मेथी, केल और स्विस चार्ड, ब्रोकली जैसी हरी सब्जियां किडनी के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती हैं इसलिए इनका रोजाना सेवन जरूरी है.
लाल अंगूर:
लाल अंगूर में विटामिन सी और फ्लेवोनोइड्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो किडनी और हृदय के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और सूजन को कम करते हैं.