Omega-3 Fatty Acid: ओमेगा-3 फैटी एसिड की खदान हैं ये चीजें, नहीं पड़ेगी चिकन-मटन की जरूरत

Best Vegan Sources Of Omega-3 Fatty Acid: ओमेगा-3 फैटी एसिड जरूरी फैट है जिसे आपकी डेली डाइट का  हिस्सा होना चाहिए. ओमेगा-3 ओवरऑल हेल्थ को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. ओमेगा-3 कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने और ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करके हार्ट हेल्थ में काफी सुधार कर सकते हैं. ये फैटी एसिड मेंटल हेल्थ और विकास के लिए भी महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि ये बेहतर संज्ञानात्मक कार्य से जुड़े हैं और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों के खतरे को कम कर सकते हैं. इसके अलावा, ओमेगा-3 इंफ्लेमेशन को कम करने, मेंटल हेल्थ को बढ़ाने और आंखों की हेल्थ का सपोर्ट करने में मदद कर सकता है.

वेजिटेरियन डाइट को फॉलो करने वालों के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड के कई प्लांट बेस्ड सोर्स मौजूद हैं. आइए जानते हैं इनके बारे में-

चिया सीड्स
चिया सीड्स ALA (अल्फा-लिनोलेनिक एसिड) से भरपूर होते हैं, जो ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक प्रकार है. ये प्रोटीन, फाइबर और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का भी एक अच्छा स्रोस हैं.

अलसी
अलसी के बीजों में प्लांट बेस्ड ओमेगा-3 भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अलावा, इनमें फाइबर, प्रोटीन, मैग्नीशियम और मैंगनीज की भी अच्छी मात्रा होती है.

अखरोट
स्टडीज से पता चलता है कि अखरोट ब्रेन के कामकाज को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है. ये हेल्दी फैट और ALA ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं. अखरोट हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है.

ब्रसेल्स स्प्राउट्स
ब्रसेल्स स्प्राउट्स में बीज या नट्स की तुलना में ज्यादा मात्रा नहीं होती है, लेकिन इसमें कुछ ALA होता है और यह किसी भी भोजन के लिए पौष्टिक होता है. ये विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोस हैं.

भांग के बीज
 भांग के बीजों की 3-टेबल स्पून खुराक आपकी दैनिक ALA आवश्यकताओं को पूरा करती है.  भांग के बीज मैग्नीशियम का एक बेहतरीन स्रोस और प्लांट प्रोटीन और आयरन का एक अच्छा स्रोत हैं.