फैटी लिवर एक खतरनाक समस्या है,जब लिवर की कोशिकाओं में जरूरत से ज्यादा चर्बी जमा हो जाती है, तब ये दिक्कत शुरू होती है. शुरुआत में इसके लक्षण हल्के होते हैं, जैसे थकान, पेट में भारीपन या कमजोरी होना. आमतौर पर लोग इसके शुरुआती लक्षणों को पहचान नहीं पाते हैं.
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फैटी लिवर की दिक्कत बढ़ने के बाद ये दिक्कत पता चलती है और अगर इसे नजरअंदाज किया जाए तो ये लिवर सिरोसिस, डायबिटीज और हार्ट डिजीज जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है. अच्छी बात यह है कि इन 5 सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करके आप 3 महीनों में ही इसमें सुधार ला सकते हैं.
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पालक: पालक में विटामिन E, C और फाइबर होते हैं जो लिवर को डैमेज और सूजन से बचाते हैं.रोजाना इसे खाने से ये इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाकर लिवर में फैट जमा होने से रोकता है और इसे खाने से हमारा डाइजेशन भी बढ़िया होता है जो लिवर में अधिक चर्बी को जमने नहीं देता है.
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ब्रोकोली: फैटी लिवर होने पर आप अपनी डाइट में ब्रोकोली को जरूर शामिल करें. इसमें मौजूद ग्लूकोसिनोलेट्स लिवर को डिटॉक्स करने और फैट घटाने में मदद करते हैं. ये लिवर की सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम करते हैं और बैक्टीरियल इंफेक्शन का खतरा घटता भी है.
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ब्रसेल्स स्प्राउट्स: ब्रसेल्स स्प्राउट्स में मौजूद इंडोल लिवर में फैट स्टोर होने से रोकता है और डिटॉक्सिफिकेशन प्रोसेस को तेज करता है. इसके साथ ही इसे खाने से लिवर एंजाइम्स बैलेंस रहता है और लिवर को डैमेज कम करता है. अगर आप इसे रोज इसे खाते हैं तो फैटी लिवर का खतरा काफी कम हो सकता है.
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केल: एंटीऑक्सीडेंट और मैग्नीशियम से भरपूर केल भी फैटी लिवर के लिए फायदेमंद है.रोजाना इसे खाने से लिवर एंजाइम्स नॉर्मल रहते हैं और फैट जमा होना कम होता है.इसमें मौजूद नाइट्रेट्स ब्लड फ्लो सुधारते और लिवर की सूजन को घटाते हैं.
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गाजर: गाजर का बीटा-कैरोटीन विटामिन A में बदलकर लिवर की कोशिकाओं की मरम्मत करता है. गाजर में फाइबर होता है जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है. गाजर खाने से लिवर में जमा फैट धीरे-धीरे घटता है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है और इससे वेट लॉस में भी मदद मिलती है.
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पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स , केल, गाजर और ब्रोकोली को आप अपनी डाइट में शामिल करके महज 3 महीने में ही फैटी लिवर के लक्षण कम होते देखेंगे. सही लाइफस्टाइल के साथ सही डाइट से आप फैटी लिवर को कम कर सकते हैं.
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