Seeds to restore gut health: पेट के लिए वरदान माने जाते हैं ये 3 बीज, जाने खाने का सही तरीका

Seeds to restore gut health: आपकी ओवरऑल हेल्थ कैसी रहेगी यह आपको पेट की हेल्थ पर निर्भर करती है. पेट हेल्दी रहने से आपका पाचन, इम्यूनिटी और यहां तक की मेंटल हेल्थ भी प्रभावित होती है. पेट को हेल्दी बनाए रखने के लिए प्रोबायोटिक्स,फाइबर युक्त चीजों को खाना फायदेमंद माना जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कुछ सीड्स ऐसे हैं जो आपकी गट हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं.

फाइबर, हेल्दी फैट्स और प्लांट बेस़्ड कंपाउंड से भरपूर कुछ बीज इंफ्लेमेशन को कम करने में मदद करते हैं और पाचन तंत्र को सुचारू रूप  से चलाने में मदद करते हैं. 

बीज भले की छोटे होते हैं लेकिन इन्हें पोषक तत्वों का पावर हाउस कहा जाता है. इसमें सॉल्युबल और इन सॉल्युबल फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो गुड बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं, मल को सॉफ्ट बनाते हैं और बाउल मूवमेंट को सपोर्ट करते हैं. बहुत से बीजों में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण, हेल्दी फैट्स और जरूर मिनरल्स भी पाए जाते हैं जो डाइजेस्टिव मसल्स को रिलैक्स करने में मदद करते हैं. आइए जानते हैं इन खास बीजों के बारे में-

काले तिल- इनमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो कब्ज से छुटकारा दिलाने में मदद करते हैं. इनमें मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो आंत के मसल्स को रिलैक्स करने में मदद करते हैं. काले तिल में मौजूद मैग्नीशियम आपकी आंतों के लिए एक प्राकृतिक मसल रिलैक्स की तरह काम करता है. यह ऐंठन को कम करता है और भोजन को जीआई मार्ग से अधिक आराम से गुजरने में मदद करता है.

अलसी के बीज- फ्लैक्स सीड्स को अलसी के बीज के नाम से जाना जाता है. अलसी को सूपरफूड कहा जाता है. साथ ही ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. इसमें जिंक, आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटी ऑक्सीडेंट समेत कई जरूरी विटामिन्स पाए जाते हैं.रोजाना 2 टेबलस्पून अलसी के बीजों का सेवन करने से सेहत को कई तरह के फायदे मिलते हैं.

2 टेबलस्पून अलसी के बीजों में 80 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 6 ग्राम फैट, 4 ग्राम फाइबर, 100 मिलीग्राम फास्फोरस होता है.रोजाना अलसी के बीजों का सेवन करने से डाइजेशन सही रहता है. कब्ज की समस्या में यह काफी लाभकारी होता है.अलसी में फाइबर, हेल्दी फैट्स और प्रोटीन होता है जो आपका पेट भरने, भूख को कंट्रोल करने और पेट को भरा रखने में मदद करता है.

चिया सीड्स- चिया सीड्स सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. रोजाना चिया सीड्स का सेवन करने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं. चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें फैट, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट के साथ ही फाइबर, मिनरल्स और विटामिन्स होते हैं. चिया सीड्स की एक सर्विंग में  यानी 2 टेबलस्पून में 137 कैलोरी होती हैं. ऐसे में इसे लो कैलोरी फूड कहा जाता है.

चिया सीड्स में सॉल्युबल फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है. जब आप चिया सीड्स का सेवन करते हैं तो यह हमारे पेट में जाकर फूल जाते है और 10 से 20 गुना पानी सोख लेते हैं, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है. एक चीज का ख्याल रखें कि जब भी आप चिया सीड्स खाते हैं तो उसके बाद ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं. क्योंकि चिया सीड्स को काम करने के लिए पानी की जरूरत होती है. अगर आप पानी नहीं पिएंगे और ऐसे ही चिया सीड्स को खा लेंगे तो उससे कब्ज की शिकायत हो जाती है.