डायबिटीज और मोटापे जैसी समस्याओं में बढ़ोतरी ने लोगों को चीनी छोड़ने के लिए प्रेरित कर दिया है. अपनी हेल्थ के खातिर अधिकतर लोग अब मिठाई, सोडा या अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड से दूर बनाने लगे हैं. बहुत से लोग तो ऐसे भी हैं जो चाय भी बिना चीनी के ही पीते हैं. ये बात सही है कि अगर आपको सेहतमंद रहना है तो उसके लिए आपको चीनी छोड़ने की जरूरत है लेकिन चीनी को पूरी तरह अपनी डाइट से बाहर निकालने से पहले आपको कुछ बातों को जानना जरूरी है. चीनी को पूरी तरह छोड़ने से आपके शरीर में कई तरह के बदलाव आ सकते हैं. ऐसे में आपको इन बदलावों के बारे में पता होना जरूरी है.
चीनी को छोड़ने और कम कर देने से आप हेल्दी बॉडी की ओर कदम बढ़ाते हैं लेकिन चीनी छोड़ने से पहले आपको पता होना चाहिए कि आपकी बॉडी किस तरह रिएक्ट कर सकती है. आइए जानते हैं इसके बारे में-
मूड स्विंग्स- चीनी छोड़ने से डोपामाइन और सेरोटोनिन जैसे गुड हार्मोन के लेवल में कमी आ सकती है. इससे कुछ लोगों में मूड स्विंग और चिड़चिड़ापन हो सकता है. आप रेगुलर एक्सरसाइज, सेरोटोनिन और डोपामाइन से भरपूर चीजों का सेवन करने इससे निपट सकते हैं.
नींद में दिक्कत- चीनी छोड़ने से नींद में खलल पड़ सकता है, क्योंकि यह आपके कोर्टिसोल लेवल या स्ट्रेस हार्मोन को प्रभावित कर सकता है. बिस्तर पर जाने से पहले सभी प्रकार की स्क्रीन से दूर रहकर, जल्दी सोने की आदत डालकर और हर दिन एक ही समय पर सोने से इसे कंट्रोल किया जा सकता है.
क्रेविंग्स- ऐसा हो सकता है कि आपकी बॉडी चीनी छोड़ने के फैसले को स्वीकार ना करे. आपकी आदत के चलते आपके शरीर में मीठा खाने की क्रेविंग्स हो सकती है. हो सकता है आपको खाना खाने के बाद मीठा खाने की बहुत ज्यादा क्रेविंग्स हो. ऐसे में फ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं.
थकान और कमजोरी- चीनी छोड़ने के बाद आपका एनर्जी लेवल कम हो जाएगा, जो इंस्टेंट एनर्जी देने के लिए जाना जाता है. एक्सपर्ट्स कहते हैं, एनर्जी लेवल को बढ़ाने के लिए, आपको हेल्दी बैलेंस्ड फूड का सेवन करना चाहिए. इसमें अच्छी क्वालिटी वाले प्रोटीन, फैट और फाइबर होने चाहिए.