आज कल लोगों में चाइनीज कुजीन खाने का क्रेज खूब देखने को मिल रहा है. चाइनीज खाने में एक दो नहीं बल्कि ऐसी बहुत सी चीजों का इस्तेमाल किया जाता है, जो उसे स्वादिष्ट बनाती हैं. चाइनीज व्यंजनों में स्वाद का तड़का लगाने का काम करने वाले मसालों और चीजों में सोया सॉस से लेकर सफेद सिरका तक शामिल है. यूं तो इन सभी चीजों की अपनी खासियत होती है, लेकिन आज हम इस आर्टिकल में जिसकी बात करेंगे वह सफेद सिरका है.
यूं तो सफेद सिरके का इस्तेमाल सलाद की ड्रेसिंग करने, मैरिनेट करने से लेकर अन्य कई व्यंजनों में किया जाता है, लेकिन इसके अलावा भी सिरके को बहुत से कामों में उपयोग किया जाता है. जी हां, सिरका सिर्फ और सिर्फ खाने के स्वाद को बूस्ट करने के लिए ही नहीं बल्कि आपके घर के लिए भी चमत्कारी साबित हो सकता है. चलिए जानते हैं कि आप सिरके को घर में किस तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं.
मल्टी-परपज क्लीनर
सिरका आपके घर के लिए केमिकल क्लीनर्स का एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है. एसिडिक प्रॉपर्टी के कारण सिरका आसानी से ग्रीस, मैल और यहां तक कि साबुन के दागों को भी आसानी से साफ कर सकता है. एक स्प्रे बोतल में बराबर मात्रा में सिरका और पानी मिलाएं और आपका क्लीनर तैयार है. अगर आप चाहते हैं कि इसमें से अच्छी खुशबू आए तो किसी भी एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें भी इसमें मिला सकते हैं. हालांकि, मार्बल पर इस क्लीनर का इस्तेमाल न करें क्योंकि यह समय के साथ मार्बल को नुकसान पहुंचा सकता है.
बदबू को भगाता है दूर
क्या आपकी रसोई में जिद्दी बदबू आती है? तो सिरका मदद कर सकता है क्योंकि यह एसिडिक है इसलिए यह बदबू को छिपाने के बजाय उसे खत्म कर सकता है. आपको बस इतना करना है कि हवा में मौजूद बदबू को अब्सॉर्ब करने के लिए सिरके की एक कटोरी रात भर के लिए छोड़ दें. आप इसका इस्तेमाल अपने फ्रिज या कूड़ेदान की बदबू दूर करने के लिए भी कर सकते हैं. इसके अलावा, अगर आपके पास गंदे कपड़े हैं, जिनमें पसीने की बदबू आती है, तो इसको दूर करने और अपने कपड़ों में फ्रेशनेस बनाए रखने के लिए अपनी वॉशिंग मशीन में एक कप सिरका मिलाएं.
फैब्रिक सॉफ्टनर
अगर आप अपने कपड़ों को सॉफ्ट करने का कोई नेचुरल तरीका ढूंढ रहे हैं, खासकर सर्दियों में तो सिरका एक बढ़िया ऑप्शन हो सकता है. कपड़े धोते वक्त अपनी वॉशिंग मशीन में अपने कपड़ों में बस आधा कप सिरका मिलाएं. यह न केवल बदबू और डिटर्जेंट के दाग को हटाने में मदद करेगा बल्कि आपके कपड़ों को मुलायम भी बनाएगा.
गार्डन में करता है मदद
सिरका आपकी गार्डनिंग नीड्स के लिए एक नेचुरल, सस्ता और बढ़िया ऑप्शन है. यह एक बहुत बढ़िया बुश किलर (झाड़ियों को नाश करने वाला) के रूप में काम करता है. अनवॉन्टेड प्लांट्स को सुखाने के लिए आप बस इसे सीधे उन पर स्प्रे करें. इसके अलावा, सिरका आपके बगीचे में इस्तेमाल किए जाने वाले औजारों से जंग और गंदगी को साफ करने के लिए भी बेस्ट है. यह उनकी चमक वापस लाने के लिए उन्हें बस सिरके में भिगो दें.
बालों के लिए लाभदायक
सिरका, खासतौर से एप्पल साइडर, बालों की देखभाल का एक शानदार नैचुरल रेमिडी है. बस एक भाग सिरके को दो भाग पानी के साथ मिलाकर पतला कर लें और शैंपू करने के बाद इसे बाल धोने लिए इस्तेमाल करें. यह मिक्स आपकी स्कैल्प को हेल्दी बनाने के साथ ही डैंड्रफ को कम करने में भी मदद करता है.