अब पानी उबालने पर नहीं बनेंगे बुलबुले

विभिन्न शोधकर्ताओं के एक दल ने एक ऐसा उपकरण तैयार किया है जिसमें पानी के उबालने पर बुलबुले नहीं बनेंगे.

अमेरिका के मैक्कॉर्मिक स्कूल ऑफ इंजीनियरिंग, सउदी अरब के शाह अबदुल्ला विश्वविद्यालय और मेलबर्न विश्वविद्यालय के संयुक्त दल ने ऐसा विशेष सतही उपकरण बनाया है, जिससे बुलबुले नहीं पैदा होंगे और ताप के अंतरण में लाभ मिलेगा.

इस शोध दल के सदस्य नीलेश ए पाटनकर ने कहा कि हमने एक ऐसी चीज में बदलाव किया है जो लंबे समय से ऐसी ही चली आ रही थी. इसके लिये हमने सही रसायनों का इस्तेमाल किया जिससे बुलबुले बनने से रोका जा सके.

शोध में यह सामने आया कि एक विशेष तरह की परत चढ़े बर्तन में पानी को उबालने से बुलबुले नहीं बनेंगे. इस शोध को ‘नेचर’ जर्नल में प्रकाशित किया गया है.