एक्टर जिम सरभ पद्मावत में एक अहम किरदार में नजर आए हैं. उनकी अदाकारी चर्चा में है. जिम ने अलाउद्दीन खिलजी के सहयोगी की भूमिका निभाई है. वह समलैंगिक है और का बेहद वफादार है. इससे पहले जिम सरभ डेथ इन अ गंज और नीरजा में नजर आ चुके हैं. अगली फिल्म में भी उनका किरदार अलग हटकर है.
आगे जिम एक बंगाली फिल्म में नजर आएंगे. आदित्य विक्रम सेनगुप्ता के निर्देशन में बनने वाली जोनकी नाम की इस फिल्म में वे 80 साल की महिला के प्रेमी बने है. यह महिला कोमा में है. वह अपने युवावस्था में अपने प्रेमी के साथ बीते दिनों को याद करती है.
जिम कहते हैं जोनकी सपनों की दुनिया की कहानी है. ये धीमी गति से चलती है. पद्मावती के निर्देशक और जोनकी के निर्देशक में ये समानता है कि दोनों ही फ्रेम का विशेष ध्यान रखते हैं.
उन्होंने बताया कि वे पद्मावत में रियलिस्टक दिखने के लिए कई दिनों तक मेहनत करते रहे. जिम ने फिल्म में काफूर नाम के शख्स की भूमिका निभाई है. वह अपने सुल्तान के कहने पर दो लोगों का तत्काल कत्ल कर देता है.
जिम सरभ नीरजा में आतंकी के किरदार में दिखे थे, जो भारतीयों यात्रियों से भरे हवाई जहाज को हाइजैक करता है.
वे थिएटर आर्टिस्ट भी हैं. जिम कल्कि कोचलिन के द लिविंग रूम और रजत कपूर के व्हाट इज डन नाम के प्ले में अभिनय कर चुके हैं.
जिम मुंबई में एक पारसी परिवार में जन्मे हैं. वे तीन साल की उम्र में अपने परिवार के साथ ऑस्ट्रेलिया चले गए थे. आठ साल की उम्र में वापस मुंबई आ गए और यहीं अपनी एजुकेशन पूरी की.
जिम सरभ के कल्कि कोचलिन से अफेयर की खबरें भी कई बार मीडिया में आ चुकी हैं.