कुबेरभाई मनसुखभाई डिंडोर (Kuber Dindor) गुजरात के एक राजनीतिज्ञ हैं. वे दूसरे भूपेंद्रभाई पटेल मंत्रालय में कैबिनेट मंत्री के रूप में कार्यरत हैं. उन्होंने संतरामपुर विधानसभा क्षेत्र से भारतीय जनता पार्टी का प्रतिनिधित्व करते हुए 2022 का विधानसभा चुनाव जीता, जो महिसागर जिले में अनुसूचित जाति समुदाय के लिए आरक्षित है. डिंडोर गुजरात के महिसागर जिले के संतरामपुर से हैं. वे मनसुखभाई मोतीभाई के बेटे हैं. उन्होंने 2012 में सरदार पटेल विश्वविद्यालय से अपनी पीएचडी पूरी की.
डिंडोर पहली बार महिसागर जिले के संतरामपुर विधानसभा क्षेत्र से 2017 गुजरात विधानसभा चुनाव जीतकर विधायक बने. उन्होंने मौजूदा विधायक गेंदलभाई डामोर को 6,424 मतों के अंतर से हराया और कुल वोट शेयर का 49.09% प्राप्त किया. उन्होंने 2022 के विधानसभा चुनाव में उसी सीट से भारतीय राष्ट्रीय कांग्रेस के उम्मीदवार गेंदलभाई डामोर को 15,557 मतों के अंतर से हराकर सीट बरकरार रखी.
12 दिसंबर 2022 को उन्हें दूसरे भूपेंद्रभाई पटेल मंत्रालय में कैबिनेट मंत्री के रूप में शामिल किया गया. इससे पहले, वे पहले भूपेंद्रभाई पटेल मंत्रालय में राज्य मंत्री थे.