Methi Ke Pakode Recipe: स्नैक्स में बनाएं मेथी-प्याज के पकौड़े, खाकर आ जाएगा मजा!

Methi Pyaaz Pakode Recipe: पकौड़े तो सभी को पसंद होते हैं और इन्हें कई अलग-अलग तरीकों से बनाया जाता है. आज हम मेथी के पकौड़े बनाने वाले हैं. यह बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं. हम अक्सर प्याज या आलू के पकौड़े बनाना पसंद करते है. लेकिन मेथी के पकौड़े भी उतने ही स्वादिष्ट लगते हैं. इन्हे आप शाम में चाय के साथ बनाकर पूरे परिवार के साथ खा सकते हैं. मेथी में बहुत सारा विटामिन होता है. इसे खाना सेहत के लिए अच्छा होता है. तो चलिए इसे बनाना स्टार्ट करते हैं…

सामग्री

• 1/2 कप मेथी
• 1 कप
• 1 कप बेसन
• 2 टेबलस्पून कसूरी मेथी
• 2 हरी मिर्च
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून अजवाइन
• 1/4 टीस्पून जीरा
• एक चुटकी बेकिंग सोडा
• नमक स्वादानुसार
• तेल जरूरत के अनुसार
• - सबसे पहले एक बर्तन में मेथी, प्याज, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, जीरा, हरी मिर्च, नमक और पानी डालकर पकौड़े का घोल तैयार कर लें.

- मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- अब मिश्रण में कसूरी मेथी और बेकिंग सोडा मिला लें.
- पकौड़े का थोड़ा-थोड़ा मिश्रण गरम तेल में डालते जाएं और सुनहरा होने तक तल लें.
- इसी तरह से सारे पकौड़े तल लें.
- तैयार हैं मेथी-प्याज के पकौड़े. चाय के साथ गरमागरम सर्व करें.
स्वादिष्ट गरमा गरम मेथी के पकोड़े बन कर तैयार है. इन्हें टोमैटो सॉस या पुदीने की चटनी के साथ सर्व कीजिए
नोट: - आप चाहें तो मेथी को पहले तेल में मसालों के साथ भूनकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
 

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