लोग कोरोना वायरस और लॉकडाउन की वजह से घरों में कैद हैं. लेकिन इस बार गर्मियों के मौसम में लोगों को खास तरह का तरबूज खाने में बहुत मजा आने वाला है. मध्य प्रदेश के बैतूल जिले में एक विशेष तरह का तरबूज खाने को मिलेगा जो बाहर से तो हरा है पर काटने पर अंदर से पीले रंग का है और इसका स्वाद मीठा और थोड़ा पाइनएप्पल के फ्लेवर का है.
(Photo Aajtak)
मध्य प्रदेश के बैतूल जिले के एक प्रगतिशील किसान श्याम पवार ने खास तरह के तरबूज उगाए हैं. यह तरबूज की दूसरी किस्मों से काफी अलग है. पहली किस्म लाल और अत्याधिक मिठास से भरी हुई है और दूसरी पीली और पाइनएप्पल के स्वाद की मिठास से भरी हुई है. जिसे खाने के बाद आप इसका स्वाद कभी भूल नहीं पाएंगे.
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किसान श्याम पवार ने पिछले साल तरबूज लगाने की शुरुआत की थी जो तरबूज की अन्य किस्मों से काफी अलग है. उन्होंने अपने 5 एकड़ खेत में इस तरबूत की फसल लगाई है. जो काटने पर पीले रंग का दिखाई देता है और इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है. धीरे-धीरे इस तरबूज की डिमांड बढ़ती जा रही है.
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यह तरबूज बाजार में आने से लोगों में कौतूहल का विषय बना हुआ है. लोग इसे बेचने और खरीदने के लिए बेकरार दिखाई दे रहे हैं. क्योंकि इसका स्वाद बेहद अलग है. किसान श्याम पवार ने दूसरे साल इस तरबूज की खेती की है. इस बार उन्होंने तरबूज की तीन किस्म की खेती की है. जिसमें आरोही, सरस्वती और मेलोडी शामिल हैं
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तरबूज न सिर्फ पाचन के लिए बेहतर माना जाता है बल्कि यह डायबिटीज के लिए भी फायदेमंद होता है. इसके साथ ही तरबूज वजन घटाने के साथ-साथ शरीर को हाइड्रेट रखने का भी काम कर सकता है. तरबूज को ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में भी फायदेमंद माना जाता है.