Kalonji Paratha Recipe: सुबह का नाश्ता दिन की सबसे जरूरी शुरुआत माना जाता है. ऐसे में नाश्ते में कुछ ऐसा खाना बेहतर होता है जो टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी हो. इस लिहाज से कलौंजी का पराठा आपके लिए बढ़िया ऑप्शन हो सकता है. कलौंजी, जिसे मंगरैल भी कहा जाता है सालों से भारतीय रसोई का अहम हिस्सा रही है. इसमें मौजूद नेचुरल कंपाउंड इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं और शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं. यही वजह है कि कलौंजी वाला पराठा नाश्ते के लिए हेल्दी माना जाता है.
कलौंजी डाइजेशन के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है. जब इसे गेहूं के आटे में मिलाकर बनाया जाता है तो यह फाइबर से भी भरपूर हो जाता है. कम तेल में बना कलौंजी पराठा हल्का, न्यूट्रिशन से भरपूर और पेट भरने वाला नाश्ता बन जाता है. इसे दही या सब्जी के साथ खाया जा सकता है और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है. तो आइए जानते हैं कि कलौंजी का पराठा बनाने के लिए कौन-कौन से इंग्रेडिएंट्स चाहिए और इसे आसानी से कैसे बनता जा सकता है.
इंग्रेडिएंट्स
1 कप गेहूं का आटा
1 छोटी चम्मच कलौंजी
एक चुटकी नमक
पानी (आवश्यकतानुसार)
तेल या घी
कलौंजी का पराठा बनाएं कैसे?
आजतक लाइफस्टाइल डेस्क