Krishna Janmashtami Special Bhog: जन्माष्टमी भोग में जरूर शामिल करें ये खास पंजीरी, ऐसे करें तैयार

Krishna Janmashtami Bhog, Dhaniya Panjiri Recipe: आज पूरे देशभर में जन्माष्टमी का त्योहार मनाया जा रहा है. इस दिन लोग भगवान कृष्ण के लिए तरह-तरह के भोग तैयार करते हैं. कृष्ण को माखन से लेकर पंचामृत तक का भोग लगाया जाता है. लेकिन क्या आपको पता है कि इसके इतर कहीं-कहीं कृष्ण को धनिया की पंजीरी भी अर्पित की जाती है. माना जाता है कि कृष्ण को धनिये की पंजीरी भी बेहद प्रिय है. तो इस जन्माष्टमी भोग की थाली में जरूर रखें धनिया की पंजीरी. यहां देखें रेसिपी. 

धनिया पंजीरी बनाने की सामग्री: 
1 कप धनिया पाउडर 
3 चम्मच घी 
1/2 कप कटे हुए मखाने 
1/2 कप चीनी पाउडर 
1/2 कप कद्दूकस नारियल 
10-12 काजू बारीक कटे हुए
10-12 बादाम बारीक कटे हुए
1 टेबलस्पून चिरौंजी दाना 
3 टेबलस्पून चार मगज/खरबूजे के बीज (छिले हुए)

धनिया पंजीरी बनाने की विधि:  
सबसे पहले कड़ाही में 2 बड़ा चम्मच घी डालकर गरम करें. 
फिर इसमें धनिया पाउडर डालकर 4-5 मिनट तक चलाकर भून लें. 
धनिया पाउडर को एक बर्तन में निकाल लें. 
इस कड़ाही में बचा हुआ घी डालकर मखाने 2-3 मिनट तक चलाते हुए भून लें.  
आंच धीमी करके इसमें काजू, बादाम, चिरौंजी दाना, मगज, चीनी, नारियल का बूरा और फिर धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. 
आंच बंद करके पंजीरी को एक साफ बर्तन में निकाल लें. 
तैयार धनिया पंजीरी का भगवान कृष्ण को भोग लगाएं.