Tips to Boil Milk: इन टिप्स को फॉलो कर उबालें दूध, बिल्कुल नहीं गिरेगा बाहर

Tips to Boil Milk Perfectly: जब दूध उबालने के लिए गैस स्टॉव पर रखते हैं तो हमेशा इसे देखते रहना पड़ता है कि कहीं अचानक से बर्तन से बाहर निकलकर गिर न जाए. ऐसे में हम आपको कुछ टिप्स बता रहे हैं, जिन्हें फॉलो करके आप दूध उबालने रखकर अपना कोई दूसरा काम निपटा सकते हैं और दूध बर्तन से बाहर भी नहीं गिरेगा.

- जिस पैन या बर्तन में दूध गर्म कर रहे हैं, उसके किनारों पर थोड़ा-सा बटर/मक्खन या घी लगा दें. दूध कितना भी उबालें बर्तन से बाहर नहीं गिरेगा.
- दूध उबालने वाले पैन में पहले थोड़ा-सा पानी डाल लें फिर दूध डालकर धीमी आंच पर उबालने से यह बाहर नहीं गिरेगा.
- दूध में उफान यानी उबाल आने पर बर्तन को अच्छी तरह हिला देने से भी दूध उबलकर बाहर नहीं गिरता है.
- दूध में झाग आने पर इसमें पानी के कुछ छीटें डालने से भी दूध बाहर नहीं गिरेगा.
- दूध के पैन पर लकड़ी की कड़छी रखने से यह उबलकर बाहर नहीं निकलता है.
- आप चाहें तो दो अलग-अलग साइज के बर्तन ले सकते हैं. बड़े बर्तन में एक चौथाई पानी रखें और इसके अंदर छोटे बर्तन में दूध डालकर पकाएं. दूध गिरेगा नहीं.

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