दिवाली के समय महाराष्ट्र और अन्य स्थानों में खुरमी और चकरी जैसी बेसन की नमकीन व्यंजन बनती हैं. ये परंपरागत स्नैक्स बेसन से गोल आकार में बनाए जाते हैं और तले जाते हैं. खुरमी गुड़, आटा और सूजी से तैयार की जाती है जो इसका स्वाद बढ़ाती है।