शरीर से कम हुआ कोलेजन तो जवानी में दिखने लगेंगे उम्रदराज, खाना शुरू कर दें ये चीजें

शरीर के सही तरीके से काम करने के लिए कोलेजन बहुत जरूरी होता है. कोलेजन एक प्रोटीन है जो आपकी स्किन, हड्डियों और बालों के लिए जरूरी होता है. 25 साल के बाद शरीर से कोलेजन घटने लगता है इसलिए हर किसी को कोलेजन से भरपूर खाद्य पदार्थ अपनी डाइट में जरूर शामिल कर लेने चाहिए. 

कोलेजन एक प्रोटीन है जो आजकल हेल्थ और फिटनेस इंडस्ट्री में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है. ब्यूटी मार्केट में भी कोलेजन सप्लिमेंट्स का बोलबाला है. कोलेजन शरीर में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत जरूरी होता है. यह शरीर के कई हिस्सों जैसे टेंडन्स, फैट, ज्वाइंट्स और लिगामेंट्स आदि में पाया जाता है. कोलेजन हड्डियों को मजबूत, त्वचा को सुंदर, बाल को मुलायम, मांसपेशियों को ताकतवर बनाने का काम करता है. आजकल बाजार में ढेरों कोलेजन सप्लिमेंट्स मौजूद हैं लेकिन यहां हम आपको कोलेजन के ऐसे प्राकृतिक सोर्सेस के बारे में बताएंगे जिनके जरिए आप इसे आसानी से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.  

कोलेजन क्यों जरूरी है? 
कोलेजन बॉडी को कई तरह से सपॉर्ट करता है. शरीर में इसकी कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं. कोलेजन त्वचा की सेहत को बढ़ावा देता है और इसे पूरी तरह से मॉइश्चराइज रखने के साथ ही त्वचा पर प्राकृतिक ग्लो को बरकरार रखता है. कोलेजन स्किन टाइटनिंग में मदद करता है जिससे समय से पहले त्वचा पर झुर्रियां नजर नहीं आती. इतना ही नहीं पर्याप्त कोलेजन होने से त्वचा संबंधी सभी समस्याएं आपको कम परेशान करती हैं. इसके अलावा कोलेजन फॉलो में को मजबूत और डेन्स बनाने में मदद करता है. साथ ही साथ लंबे घने बालों के लिए में कोलेजन होना बहुत जरूरी है.

इसकी कमी का सबसे ज्यादा असर त्वचा पर दिखता है. इसकी वजह से स्किन पर रिंकल्स और पिंपल्स की समस्या बढ़ने लगती है. आप खाद्य पदार्थों के साथ-साथ सप्लीमेंट्स के जरिए भी कोलेजन प्राप्त कर सकते हैं. हालांकि कोलेजन सप्लीमेंट और नैचुरल रिसोर्सेस पर लगातार रिसर्च की जा रही हैं. लेकिन यह साफ है कि कोलेजन आपकी डाइट का अभिन्न हिस्सा होना चाहिए.

कोलेजन के सर्वोत्तम खाद्य स्रोत क्या हैं?
कोलेजन आहार अपनाने के विभिन्न तरीके हैं। अपने चिकित्सक की सलाह पर, आप अपनी त्वचा और बालों के लिए कोलेजन सप्लीमेंट ले सकते हैं या उच्च कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से जिनमें कोलेजन की मात्रा अधिक होती है, आपके शरीर को इसका अधिक उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा। कोलेजन विभिन्न जानवरों और पौधों के उत्पादों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है। कोलेजन के कुछ सर्वोत्तम स्रोतों में शामिल हैं:

अंडे
अंडे का सफेद भाग ना केवल वजन घटाने के लिए अच्छा है बल्कि यह कोलेजन हासिल करने के लिए भी काफी अच्छा है. इसमें प्रोलाइन होता है जो एक प्रकार का अमीनो एसिड है. यह कोलेजन उत्पादन के लिए जरूरी होता है.

बोन ब्रॉथ
बोन ब्रॉथ कोलेजन का एक उत्कृष्ट स्रोत है क्योंकि यह जानवरों की हड्डियों और संयोजी ऊतकों को उबालने से प्राप्त होता है जिसमें काफी कोलेजन पाया जाता है.

मछली
मछलियां कोलेजन की कमी को दूर करने के लिए काफी अच्छी होती हैं. आप साल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी मछलियों को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं.

चिकन
कई लोग चिकन के अलग-अलग हिस्सों को खाना पसंद करते हैं. लेकिन इसकी त्वचा और कार्टिलेज में काफी कोलेजन पाया जाता है.

खट्टे फल
संतरा, नींबू, मौसमी और कीवी जैसे फलों में खूब विटामिन सी होता है. विटामिन सी बॉडी में कोलेजन को बूस्ट करता है और उसे प्रिजर्व भी करता है जिससे कि शरीर को प्राकृतिक रूप से कोलेजन प्रोड्यूस करने में मदद मिलती है.