Tutti Frutti Cake Recipe: झटपट तैयार करें टूटी फ्रूटी केक, न्यू ईयर पार्टी में करें सर्व

Tutti Frutti Cake Recipe: चाहें केक हो या आइस्क्रीम, टूटी फ्रूटी फ्लेवर कई लोगों को पसंद आता है. अधिकतर सभी बाजार से टूटी फ्रूटी केक का पैकेट खरीदकर खाते हैं, लेकिन क्या आपने कभी इसे घर पर बनाने का ट्राई किया है. इस बनाना बहुत आसान है. कम सामग्री में कुछ ही देर में आप इसे बनाकर तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं विधि...

Tutti Frutti Cake Ingredients: सामग्री

• 225 ग्राम आटा
• 110 ग्राम मक्खन
• 110 ग्राम चीनी
• 150 ग्राम मिश्रित कैंडीड फल
• 5 बड़े चम्मच गाढ़ा दूध
• 5 बड़े चम्मच दूध
• 1 चम्मच वनीला एसेंस
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर.

How to make Tutti frutti Cake:  टूटी फ्रूटी केक बनाने की विधि:
बेकिंग करते वक्त हमेशा याद रखें के इस्तेमाल होने वाली सभी सामग्री रूम टेंपरेचर पर होनी चाहिए.  सबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, 1 चुटकी नमक छानकर डालेंगे और मिक्स कर देंगे.

बटर से तैयार करें बैटर:

अब दूसरा बाउल में रूम टेंपरेचर पर किया हुआ बटर और चीनी डालेंगे. अब दोनों को अच्छे से फेंट लें जब तक यह फूल ना जाए और क्रीमी टेक्सचर ना आ जाए. अब बटर के मिश्रण में 2 अंडे डालकर ब्लेंड कर लेंगे. फिर मैदे और बेकिंग पाउडर के सूखे मिश्रण को बटर वाले मिश्रण में मिलाकर मिक्स कर देंगे. याद रहे इसमें एक भी गांठ ना रह जाए.

मिश्रण में मिलाएं टूटी फ्रूटी:

ऊपर से इस मिश्रण में दूध भी डाल देंगे. अब इसी मिश्रण में चेरी, टूटी फ्रूटी भी मिला दें.  अब बेकिंग टिन लीजिए और इसमें बटर पेपर लगाकर ग्रीस कर लीजिए और सारा बैटर इसमें मिला दीजिए. अब 180 सेंटीग्रेट पर 25 से 30 मिनट के लिए हम अपने इस टूटी फ्रूटी केक को बेक कर लेंगे.

टूथपिक से चेक करें केक बेक हो चुका हा या नहीं:
तय समय के बाद केक को ओवन से बाहर निकालकर टूथपिक डालकर चेक करें. अगर टूथपिक पर केक नहीं चिपक रहा है तो समझ जाइए कि आपका केक पूरी तरह पर चुका है. ऊपर से कुछ और टूटी फ्रूटी डालकर गार्निश करें और सर्व करें.