Lemon Chicken: नॉनवेज लवर्स को पसंद आएगा लेमन चिकन का स्वाद, जानें आसान विधि
Lemon Chicken Recipe in Hindi: नॉनवेज लवर्स को लेमन चिकन का स्वाद बहुत भाएगा. हल्के मसाले में बना ये चिकन बहुत ही लजीज होता है. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता. इसकी परत काफी कुरकुरी होती है. इसे प्याज और मिंट सॉस से खाया जाए तो स्वाद दोगुना हो जाता है.
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Lemon Chicken Recipe: चिकन में भरपूर प्रोटीन, विटामिन्स, मिनरल्स पाए जाते हैं. इसकी कई डिश बनाई जाती हैं, जिसमें लेमन चिकन अधिकतर सभी नॉनवेज वलर्स का फेवरेट माना जाता है. आज हम आपको लेमन चिकन की ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे घर में बनाना बेहद आसान है. अगर आप इसमें अंडे का प्रयोग करते हैं, तो टेस्ट और भी बेहतर रहेगा. आइए जानते हैं प्रोपर तरीक.
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Lemon Chicken Recipe Ingredients: सामग्री
- बोनलेस चिकन ब्रेस्ट- 4 पीस
- अदरक- 2 चम्मच
- लहसुन- 2 चम्मच
- मिर्च पाउडर- 2 चम्मच
- हल्दी पाउडर- 1 चम्मच
- जीरा पाउडर- 2 चम्मच
- गरम मसाला पाउडर- 1 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
- नींबू का रस- 2 चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- दही- 1 कप
- तेल- 2 चम्मच
- 4 अंडे
How To Make Lemon Chicken: लेमन चिकन बनाने की विधि:
- चिकन के पीस को अच्छे से धोकर हल्दी, नमक और दही मिलाकर मैरीनेट कर लें.
- अब अंडे का घोल बनाएं. चिकन पीस को उसमें अच्छे से डूबा दें.
- पैन में तेल गर्म करके चिकन के टुकड़ों को फ्राई करें. इसे गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं.
- अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
- थोड़ा पकने पर उसमें सभी सूखे मसाले डालकर चलाएं.
- जब मसाले तेल छोड़ने लगे तो उसमें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से चलाएं.
- इसके बाद एक कटोरे में दही फेंट लें. दही को पैन में डालकर चिकन के साथ मिक्स कर लें. फिर कुछ देर पकाते रहें.
- चिकन मुलायम होने पर इसे प्याज और मिंट सॉस के साथ सर्व करें.
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