Healthy Breakfast Recipe: ब्रेकफास्ट में नए ट्विस्ट के लिए खाएं पालक कटलेट, वजन कंट्रोल करने में भी कारगर

Spinach Cutlet Recipe: तीखे स्वाद के बावजूद अधिकतर लोगों को कटलेट खाना पसंद होता है. इसमे पालक से टेस्ट में ट्विस्ट आने के साथ सेहत के लिए भी लाभदायक है. विटामिन ए से भरपूर पालक आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार होता है. साथ ही पालक वजन कंट्रोन भी करता है. आइए जानते हैं पालक कटलेट बनाने की विधि.

Palak Cutlet Ingredients: सामग्री

• 150 पालक
• 1 कटा हुआ टमाटर
• 1 कटी प्याज
• 1 चम्मच चिली फ्लेक्स
• आधा चम्मच जीरा
• 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 चम्मच चाट मसाला
• आधी कटोरी धनिया
• 3 चम्मच चावल का आटा
• 1 कटोरी बेसन
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• तेल
• पानी

How To Make Palak Cutlet: पालक कटलेट बनाने की विधि:

• 150 ग्राम पालक को अच्छे से धोकर छोटा-छोटा काट लें. 
• अब पालक को एक बाउल में कर लें.
• अब इसमें कटे हुए टमाटर प्याज हरी मिर्च, चिल्ली फ्लेक्स, जीरा, अदरक का पेस्ट, चाट मसाला और धनिया डालें इसको अच्छे चलाएं.
• अब ऊपर से एक कटोरी बेसन डाल कर मिलाएं.
• अब ऊपर से 3 चम्मच चावल का आटा डालें.
• अच्छे से मिलने के बाद थोड़ा पानी और डालकर मिलाएं.
• ऊपर से स्वाद अनुसार नमक डालें.
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा भी डालें.
• अब आपका बैटर तैयार हो जाएगा.
• अब पैन में बस एक चम्मच तेल डालें और तैयार किए बैटर से 2 बड़े चम्मच पैन में डालकर बंद कर दें.
• थोड़ी देर पकने के बाद इसे पलट दें.
• अच्छे से पकने के बाद इसे काट कर चटनी के साथ सर्व करें.

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