छठ के खान-पान में नहीं बनीं ये चार चीजें तो अधूरा है त्योहार, जानें नाम और रेसिपी

Chath Puja Food Recipes: छठ पूजा भारत के प्रमुख त्योहारों में से एक है. इसे बिहार, उत्तर प्रदेश, झारखंड में लोग बड़ी धूम-धाम और रीति-रिवाज के साथ मनाते हैं.  दिवाली के 6 दिन बाद से छठ का महापर्व शुरू हो जाता है. इस दिन सभी अपने घर की साफ सफाई करके पहले दिन यानी नहाए खाए की परंपरा निभाते हैं.

छठ का त्योहार शुरू हो चुका है, ऐसे में चारों तरफ चहल-पहल और खुशी का माहौल है. इस त्योहार में सभी गंगास्नान कर सूर्य की पूजा करते हैं. यह त्योहार 4 दिन का होता है, हर दिन अलग-अलग तरह के पकवान तैयार किए जाते हैं. हालांकि छठ पूजन नें यह 4 चीजें जरूर शामिल करनी हो होती हैं, कहें तो छठ पूजा ठेकुआ, हरे चने, खीर और कद्दूभात के बिना अधूरी है. आइए जानते हैं.

ठेकुआ: ठेकुआ छठ पर विशेष महत्व रखता है. यह इस पूजन का स्पेशल प्रसाद है. इसे आटे, चीनी के घोल और मेवों के साथ तैयार किया जाता है. स्वाद में मीठा और खाने में थोड़ा क्रिस्पी ठेकुआ सभी का पसंदीदा होता है. इस छठ पर टेस्टी और परफेक्ट ठेकुआ बनाने के लिए आप ये रेसिपी देख सकते हैं.

कदूदभात: छठ पूजा 4 दिन का त्योहार होता है, जिसमें पहले दिन को नहाए-खाए कहा जाता है. इस दिन नहाने के बाद खाना खाया जाता है, जिसके लिए कदूद और भात तैयार होता है. पहले दिन कदूद और भात जरूर बनाया जाता है. टेस्टी कदूदभात की स्पेशल रेसिपी जानने के लिए आप यहां क्लिक करे सकते हैं.

खरना खीर: त्योहारों पर खीर बनना आम बात है. लेकिन छठ के दूसरे दिन यानी खरना पर खीर बनाने की परंपरा सालों से चली आ रही है. इस दिन खीर का सेवन जरूर किया जाता है. हर कोई अपने घर की रसोई में गुड़ की खीर बनाकर भोग लगाता है. विधि जानने के लिए आप यहां क्लिक कर सकते हैं.

हरे चने: छठ पूजन की थाली में हरे चने भी शामिल किए जाते हैं, इन्हें घी और जीरे में फ्राई करके तैयार किया जाता है. इसकी रेसिपी बहुत ही आसान होती है. छठ पूजा पर टेस्टी फाईड हरे चने बनाने के लिए आप ये रेसिपी और टिप्स देख सकते हैं.