घर की बालकनी या छत पर यूं उगाएं शिमला मिर्च, महंगाई के दौर में होगी पैसों की बचत

देश में भारी बारिश के चलते सब्जी की फसलों को काफी नुकसान पहुंचा है, जिसकी वजह से सब्जियों के दाम भी बहुत बढ़ गए हैं. एक आम इंसान के लिए इतनी महंगी सब्जियां खरीदना मुश्किल हो रहा है. इसलिए महंगाई से बचने का एक ही तरीका है कि हम घर की बालकनी या छत पर ही कुछ सब्जियां उगा लें.

देश में मूसलाधार बारिश होने की वजह से शिमला मिर्च की फसल पर भी काफी बुरा असर पड़ा है. वहीं, शिमला मिर्च की डिमांड हर मौसम में खूब होती है और बाजार से इतनी महंगी शिमला मिर्च खरीदना भी जेब पर बोझ डालता है. ऐसे में आप शिमला मिर्च को अपने घर की बालकनी या छत पर भी लगा सकते हैं. आइए जानते हैं तरीका.  

घर की छत पर ऐसे उगाएं शिमला मिर्च

1. सबसे पहले किसी नर्सरी से शिमला मिर्च के अच्छी गुणवत्ता वाले बीज खरीद लें. शिमला मिर्च को आप गमले में या फिर ग्रो बैग में भी उगा सकते हैं. 

2. शिमला मिर्च उगाने के लिए अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली-दोमट मिट्टी का इस्तेमाल करना चाहिए. इसमें आप जैविक खाद मिलाएं और सभी को मिक्स करके थोड़ी देर के लिए धूप में रख दें, ताकि मिट्टी में मौजूद नमी और कीड़े-मकौड़े निकल जाएं. 

3. गमले में बीज लगाने से पहले उन्हें 24 घंटे के लिए गुनगुने पानी में भिगोकर रखें. उसके बाद बीज को मिट्टी के अंदर 3 से 4 इंच की गहराई में दबा दें. बीज लगाने के बाद ऊपर से गोबर की खाद डालें और फिर एक से दो मग पानी डालें. जब तक बीज अंकुरित ना हो जाए, तब तक गमले को तेज धूप में ना रखें. पौधा जब तक छोटा है, तब तक उसमें रोजाना दिन में एक बार ही पानी डालें क्योंकि ज्यादा पानी डालने से बीज खराब हो सकता है. 

4. शिमला मिर्च के पौधे में हर 20 दिन के अंतराल से जैविक खाद जरूर डालें. इसके अलावा पौधे में कीड़े-मकौड़े ना लगें, उसके लिए पौधे में प्राकृतिक कीटनाशक दवाई का छिड़काव करें. आप पौधों को सहारा देने के लिए लकड़ी की छड़ियों का उपयोग कर सकते हैं. 

5. शिमला मिर्च की खेती करने के लिए जमीन का पीएच मान 6 होना चाहिए. जबकि शिमला मिर्च का पौधा 40 डिग्री तक के तापमान को भी सह सकता है. शिमला मिर्च का पौधा रोपाई के 75 दिन बाद उत्पादन देना शुरू कर देता है. वहीं, इसके उत्पादन की बात करें तो 1 हेक्टेयर में शिमला मिर्च की फसल का उत्पादन 300 क्विंटल होता है.