दिल्ली के फूड फेस्टिवल में चखने को मिलेगा 29 देशों का स्वाद, जानें क्या होगा खास

Delhi Food Festival: नई दिल्ली नगरपालिका परिषद (NDMC) दिल्ली में G-20 फूड फेस्टिवल का आयोजन करने जा रहा है, जिसमें G-20 सम्मेलन में शामिल होने वाले सभी देशों के खान-पान का प्रदर्शन किया जाएगा. आम जनता इस फूड फेस्टिवल में अलग-अलग देश-विदेश के स्वाद का लुत्फ उठा सकेंगे.

11 फरवरी से शुरू होगा फेस्टिवल

इस फूड फेस्टिवल का आयोजन दिल्ली के तालकटोरा स्टेडियम में 11 एवं 12 फरवरी को किया जाएगा. यह फूड फेस्टिवल अंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष पर केंद्रित है. इसीलिए इसकी थीम 'टेस्ट द वर्ल्ड' और 'इंटरनेशनल इयर ऑफ बाजरा' रखी गई है. 

अंतरराष्ट्रीय खान-पान से होंगे रूबरू

इस फेस्टिवल के द्वारा लोग अपने देश के अलावा अंतरराष्ट्रीय खानपान से भी रूबरू हो पाएंगे. एनडीएमसी ने कहा, "फूड फेस्टिवल का मुख्य उद्देश्य जनता के लिए जी-20 सदस्य देशों और अतिथि देशों के व्यंजनों का आनंद लेना है. इसके साथ ही एनडीएमसी ने यह भी बताया कि जो G20 सदस्य और अतिथि देश इच्छुक हैं उन्हें खाना बनाने के लिए स्टॉल और साइट पर पूरी मदद की जाएगी. इसके साथ ही शेफ द्वारा हो रही कुकिंग या लाइव प्रदर्शन काउंटर भी फूड फेस्टिवल का हिस्सा हो सकते हैं, जिसमें तस्वीरों का प्रदर्शन और व्यंजनों के बारे में लिखित जानकारी दिखाई जाएगी.

इच्छुक देशों को लाने होंगे अपने शेफ

एनडीएमसी ने बताया कि इस फेस्टिवल में G-20 सम्मेलन में शामिल होने वाले 29 देशों को भी आमंत्रित किया गया है. फूड फेस्टिवल में शामिल होने वाले इच्छुक देशों को अपने शेफ, लेबर और सामग्री का इंतजाम करना होगा. इनके द्वारा बनाया गया खाना आने वाले लोगों को पेमेंट बेसिस पर बेचा जा सकता है. यह फूड फेस्टिवल अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के बारे में लोगों के बीच जागरूकता पैदा करेगा और साथ ही पोषण स्वास्थ्य और भोजन की तैयारी पर शिक्षा और मार्गदर्शन प्रदान करेगा.