व्हिस्की

व्हिस्की (Whiskey) एक प्रकार की alcoholic beverage (मादक पेय) है. यह मुख्यतः अनाज जैसे जौ, गेहूं, मक्का या राई से बनाई जाती है. इसे fermentation, distillation, और फिर लकड़ी के बैरल (Oak Barrels) में aging करके तैयार किया जाता है. 

व्हिस्की के कई ब्रैंड्स मार्केट में उपलब्ध हैं. स्कॉच व्हिस्की स्कॉटलैंड में बनाई जाने वाली व्हिस्की है, इसमें माल्टेड जौ और विशेष रूप से निर्धारित मानकों का पालन किया जाता है. बोर्बन व्हिस्की मुख्यतः अमेरिका में बनाई जाती है और इसमें मक्का (corn) की मात्रा अधिक होती है. आयरिश व्हिस्की आयरलैंड में बनाई जाने वाली व्हिस्की है, जो सामान्यतः तीन बार डिस्टिल की जाती है और स्मूथ होती है. राई व्हिस्की राई (rye) अनाज से बनी व्हिस्की है. टेनेसी व्हिस्की अमेरिका के टेनेसी राज्य में बनने वाली व्हिस्की है, जो "Lincoln County Process" से गुजरती है.
व्हिस्की को सोडा, जूस, या अन्य पेय के साथ मिलाकर परोसा जाता है. व्हिस्की पीने में सावधानी जरूरी है क्योंकि यह उच्च मात्रा में पीने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है.