दिमाग के लिए काफी खतरनाक मानी जाती हैं ये चीजें, खाने से पहले एक बार जरूर सोचें

जैसे किसी गाड़ी को चलने के लिए ईंधन की जरूरत होती है वैसे ही हमारे दिमाग को भी शार्प और हेल्दी रहने के लिए खाने के रूप में ईंधन की जरूरत होती है. कुछ चीजों को हमारे ब्रेन के लिए नुकसानदायक माना जाता है.  ये फूड्स धीरे-धीरे आपकी मेमोरी, मूड और एकाग्रता को डैमेज करती हैं. आइए जानते हैं इन चीजों के बारे में-

शुगरी ड्रिंक्स- मीठे कोला, एनर्जी बेवरेज और मीठी चाय ब्रेन में बहुत ज्यादा ग्लूकोज भर देते हैं. ये याददाश्त को नुकसान पहुंचा सकते हैं, सीखने की क्षमता को कम कर सकते हैं और समय के साथ डिमेंशिया का कारण भी बन सकते हैं.

प्रोसेस्ड फूड- पैकेज्ड फूड, फ्रोजन फूड और फास्ट फूड में बहुत सारे केमिकल्स और अनहेल्दी फैट्स होते हैं.  ये ब्रेन में सूजन पैदा कर सकते हैं, जिसके कारण आपको फोकस करने में दिक्कत होती है और आपके मूड में भी उतार-चढ़ाव भी होता है.

ट्रांस फैट- पेस्ट्री, फ्राइड फूड में ट्रांस फैट की मात्रा काफी ज्यादा होती है जो आपकी आर्टरीज को ब्लॉक कर सकते हैं और ब्रेन में जाने वाले ब्लड के फ्लो को रोक सकते हैं. इससे मेमोरी लॉस और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है.

आर्टिफिशियल स्वीटनर- डाइट सोडा और शुगर-फ्री डेसर्ट में इस्तेमाल किए जाने वाले आर्टिफिशियल स्वीटनर ब्रेन की केमिस्ट्री को मिसलीड करते हैं. इससे आपकी क्रेविंग्स बढ़ सकती हैं, याददाश्त को कमजोर कर सकते हैं और स्ट्रेस और डिप्रेशन को बढ़ा सकते हैं.

रिफाइंड कार्ब्स- सफेद आटे से बनी सफ़ेद ब्रेड, पेस्ट्री और पास्ता खाने से ब्लड शुगर में तेजी से वृद्धि होती है. ये बढ़ोतरी ब्रेन में फॉग, सुस्ती और यहाँ तक कि लंबे समय में मस्तिष्क के काम को नुकसान पहुंचा सकती है.

शराब का ज्यादा सेवन- हालांकि थोड़ी मात्रा में शराब पीने से कोई नुकसान नहीं होता, लेकिन ज्यादा शराब पीने से ब्रेन के टिशू कम हो जाते हैं, याददाश्त कम हो जाती है और निर्णय लेने की क्षमता कम हो जाती है. शराब मस्तिष्क की कोशिकाओं के संचार में भी बाधा डालती है, जिससे सोचने-समझने की शक्ति कम होती है.

फ्राइड फूड- फ्राइड चिकन, फ्राइज और बाकी ऑयली फूड्स को जब तेज आंच पर तला जाता है तो उनमें से विषाक्त पदार्थ निकलते हैं. ये विषाक्त पदार्थ सूजन को बढ़ा सकते हैं, मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं.