Health benefits of eating gulkand: गुलकंद सिर्फ़ पान में डाली जाने वाली मीठी, खुशबूदार मीठा से कहीं बढ़कर है. ताज़े गुलाब की पंखुड़ियों और मिश्री से बनी ये चीज सदियों से आयुर्वेद में शरीर को ठंडा करने, पाचन को आसान बनाने और यहाँ तक कि मूड को बेहतर बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है. गुलकंद को अपनी डेली डाइट में शामिल करने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं.
इसे अपनी दही में मिलाएं
सादे दही में एक चम्मच गुलकंद मिलाकर एक ठंडा, स्वादिष्ट मिश्रण बनाया जाता है जो प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है. यह एसिडिटी को कम करने, पाचन में सहायता करने और आपके पेट को अच्छा महसूस कराने में मदद करता है, खासकर गर्मी में.
इसे रोटी या पराठे के अंदर भरें
गुलकंद को गर्म रोटी के अंदर फैलाएँ या इसे हल्के मीठे स्वाद के लिए पराठे के अंदर मोड़कर खाएं. यह पेट के लिए हल्का होता है, एक नेचुरल लैक्सेटिव के रूप में काम करता है, और खासतौर से तब फायदेमंद होता है जब पाचन स्लो लगता है.
रात को गर्म दूध में मिलाकर पिएं
सोने से पहले गुलकंद के साथ दूध का एक गिलास पीना चमत्कार कर सकता है. ये ना सिर्फ नींद की क्वॉलिटी में सुधार करता है, बल्कि इंफ्लेमेशन को भी कम करता है और सिस्टम को ठंडा करने में मदद करता है.
इसे अपने घर के बने लड्डू में शामिल करें
अगर आपको एनर्जी बॉल या ट्रेडिशनल लड्डू बनाने में मज़ा आता है, तो इसमें थोड़ा सा गुलकंद और नट्स या बीज मिलाएं. यह नेचुरल मिठास, एक प्यारी खुशबू और पाचन में सहायता करता है.
इसे टोस्ट पर लगाएं
गुलकंद को आप ब्रेड पर जैम की तरह लगाकर खा सकते हैं. इससे आप चीनी से भरपूर जैम को खाने से बच जाएंगे. इससे आपके पेट को भी आराम मिलता है और आपका शरीर अंदर से ठंडा रहता है.
आजतक लाइफस्टाइल डेस्क