Multigrain Masala chapati: मल्टी ग्रेन मसाला रोटी सेहत के लिए होती है बहुत हेल्दी, जानें विधि

Multigrain masala Roti: मल्टीग्रेन मसाला रोटी शरीर के डाइजेशन को मजबूत बनाता है और शरीर में पोषक तत्‍वों की कमी को दूर करता है. मल्टीग्रेन आटा फाइबरयुक्‍त होता है. आज हम आपके लिए मल्टीग्रेन आटा रेसिपी लाए हैं. मल्टीग्रेन रोटी की विधि बेहद आसान है. आप इसे घर पर ट्राई कर सकती हैं. 

सामग्री

• एक कप गेहूं का आटा
• आधा कप ज्वार का आटा
• आधा कप बाजरे का आटा
• आधा कप बेसन
• आधा कप मक्का का आटा
• एक टमाटर (बारीक कटा हुआ हुआ)
• एक प्याज (बारीक कटी हुई)
• एक हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
• एक चौथाई छोटा चम्मच अजवाइन
• नमक स्वादानुसार
• तीन बड़ा चम्मच देसी घी
• पानी जरूरत के अनुसार
  
  विधि

- सबसे पहले एक बाउल में आटा, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक और अजवाइन डालकर मुलायम गूंथ लें.
- गूंथे हुए आटे को 20 मिनट के लिए रख दें.
- तय समय के बाद आटे की लोइयां तोड़कर इनकी रोटियां बेल लें.
- अब मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही एक-एक कर सारी रोटियां सेंक लें.
- तैयार है मल्टी ग्रेन मसाला रोटी. रोटियों पर घी लगाकर दही के साथ सर्व करें.

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