ऐसे बनाएं जाते हैं Dairy Milk Shots, आप भी कर सकते हैं झटपट तैयार

Chocolate Shots Recipe: आपने यकीनन चॉकलेट शॉट्स का स्वाद लिया होगा. मुंह में घुल जाने वाले गोल-गोल चॉकलेट लड्डू का स्वाद दिल छू जाता है. कमाल की बात यह है कि इन्हें बनाना भी बहुत आसान है. अपनी रसोई में आप भी बाजार जैसे चॉकलेट शॉट्स झटपट तैयार कर सकते हैं. इस क्रिसमस पर यह जरूर बनाएं. आइए जानते हैं परफेक्ट विधि..

Chocolate Shots Ingredients: सामग्री:

• दूध - 2 कप (500 मिली)
• चीनी - 1/2 कप (100 ग्राम)
• कोको पाउडर - 1/4 कप (60 ग्राम) 
• डार्क/मिल्क चॉकलेट - 1/2 कप (120 ग्राम)

How to Make Dairy Milk Chocolate Shots: चॉकलेट शॉट्स बनाने की विधि:

चॉकलेट शॉट्स बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें. इसके बाद गैस पर पैन चढ़ाएं और गर्म कर लें फिर इसमें 2 कप दूध और चीनी डालें. जब तक दूध गाढ़ा ना हो जाए इसे चलाते रहें. 

गाढ़े दूध में बनाएं चॉकलेट सिरप

जब दूध गाढ़ा हो जाए तो इसमें डार्क च़ॉकलेट के बीराक टुकड़े करके डाल दें. इसको अच्छी तरह मिक्स करके गाढ़ा कर लें. इस पूरे प्रोसेस में गैस की फ्लेम लो ही रखें.

सिरप को एयर टाइट कंटेनर भरकर जमा लें:

अब इस सिरप को एक बाउल में निकालकर एयर टाइट बंद कर दें और फ्रिज में ठंडा होने रख दें. इसको आपका बिल्कुल जमाना नहीं है बस यह थोड़ा कड़क हो जाए. ऐसे आपको शॉट्स के अंदर भरने के लिए च़ॉकलेट लड्डू तैयार हो जाएंगे.

ऐसे बनाएं शॉट्स की बाहरी परत:

अब चॉकलेट शॉट्स के लिए इसकी बाहरी क्रिस्पी परत बनाना शुरू करेंगे. एक बाउल में पानी गर्म करके रख लीजिए फिर दूसरे खाली बाउल में सामग्री अनुसार चॉकलेट को टुकड़ों में काट लीजिए. अब इस बाउल को गर्म पानी के बाउल के ऊपर रखें और लगातार चलाते हुए चॉकलेट को मेल्ट कर लें.

यूं बनाएं चॉकलेट लड्डू:

अब चॉकलेट शेल्फ तैयार करने के लिए इसका मेकर लें और उसमें मेल्ट की हुई चॉकलेट की परत खांचों में लगाकर फ्रिज में रखकर जमा दें. जब यह जम जाए तो सभी को मोल्ड से बाहर निकाल लें और तैयार किए हुए चॉकलेट के मिश्रण के छोटे-छोटे लड्डू बनाएं फिर इनमें भर दें. आपके चॉकलेट शॉट्स तैयार हैं.