benefits of spring onions: डाइट में जरूर शामिल करें प्याज के पत्ते, मिलते हैं ये 5 फायदे

Benefits of spring onions: स्प्रिंग अनियन को आम भाषा में प्याज के पत्ते कहा जाता है. इसकी सब्जी बनने के साथ ही इसका इस्तेमाल गार्निश के लिए भी किया जाता है. हरे प्याज में विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन बी2 भरपूर पाए जाते हैं. इसके अलावा ये थायमिन और विटामिन के का भी एक अच्छा स्त्रोत है. विटामिन के साथ-साथ इसमें कॉपर, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, क्रोमियम और मैंगनीज जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं.

इसमें मौजूद फाइबर शरीर को और बेहतर तरीके से पोषण देने का काम करते हैं. इसके साथ ही इसमें पेक्टिन की भी मात्रा उपलब्ध होती है जो विभिन्न प्रकार के कैंसर से बचाव में सहायक है. सारे विटामिन, मिनरल्स और दूसरे पोषक तत्वों  से भरपूर स्प्रिंग अनियन एक अच्छा ऑप्शन होता है. आज हम आपको प्याज के पत्तों के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं इसे खाने के फायदे-

आंखों के लिए फायदेमंद- प्याज के पत्तों में विटामिन A भरपूर मात्रा में होता है जो आंखों के लिए फायदेमंद माना जाता है. यह आंखों को इंफ्लेमेशन, मैक्यूलर डिजनरेशन जैसी समस्याओं से भी बचाता है और आंखों की रोशनी को कम नहीं होने देता.

दिल के लिए फायदेमंद-  इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट डीएनए को नुकसान पहुंचने से रोकते हैं. इसमें पाया जाने वाला विटामिन सी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने का काम करता है जिससे दिल से जुड़ी बीमारियां होने का खतरा कुछ कम हो जाता है. इसके अलावा इसमें सल्फर होता है जो धमनियों से जुड़ी दिक्कतों से बचाता है.

डायबिटीज में  फायदेमंद-   हरे प्याज में मिलने वाला सल्फर ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायक होता है. ये इंसुलिन के लेवल को बैलेंस करता है और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है.

कैंसर के खतरे को करे कम- हरे प्याज में पाया जाने वाला सल्फर हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है. इसमें मौजूद एंजाइम कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं.

हड्डियों के लिए फायदेमंद- स्प्रिंग अनियन में विटामिन सी और के पर्याप्त मात्रा में होते हैं. ये हड्डियों की डेंसिटी को बनाए रखने के लिए भी फायदेमंद हैं.