कश्मीर में अलग-अलग मौसम की अलग-अलग अहमियत है और यही कारण है कि बर्फ पिघलने के बाद पहाड़ से सटे इलाकों में जंगली मशरूम ऊग जाता है. यह जंगली मशरूम अब धीरे-धीरे उत्तरी कश्मीर के इलाकों में बतौर सब्जी के तौर पर काफी लोकप्रिय हो रहा है और महिलाओं की कमाई का जरिया बन रहा है. जानें अचानक क्यों डिमांड में आया ये जंगली मशरूम.