Milky Mushroom: किसी भी मौसम में उगाएं दूधिया मशरूम, कम लागत में यूं कमाएं बंपर मुनाफा

Milky Mushroom Cultivation: खेती-किसानी को लेकर लोगों में आम धारणा है कि यह खुली और बड़ी जगहों पर ही हो सकती है. लेकिन कई ऐसी फसलें भी हैं, जिनकी खेती एक बंद कमरे में भी करके बढ़िया मुनाफा कमाया जा सकता है. फिलहाल, देश के कई राज्यों में किसान अलग-अलग तरह के मशरूम की खेती कर बंपर मुनाफा कमा रहे हैं.

कई किस्मों के मशरूम की हो रही है खेती

देश में किसान इस वक्त बटन मशरूम, ढींगरी (ऑयस्टर) मशरूम, दूधिया मशरूम, पैडीस्ट्रा मशरूम और शिटाके मशरूम की किस्में उगा रहे हैं. इन्हीं में से एक है दूधिया मशरूम. जिसकी खेती करके किसान इन दिनों बढ़िया मुनाफा हासिल कर रहे हैं.

दूधिया मशरूम की खेती में बंपर मुनाफा

इस मशरूम की सबसे खास बात है कि इसे कभी भी किसी भी मौसम में उगाया जा सकता है. कई तरह की बीमारियों के खिलाफ भी चिकित्सक इसके सेवन की सलाह भी देते हैं. साथ ही इसका भंडारण भी काफी वक्त तक के लिए किया जा सकता है.

खेती के लिए उपयुक्त जलवायु

दूधिया मशरूम को अन्य मशरूमों के मुकाबले ज्यादा ठंड वाला वातावरण नहीं चाहिए होता है. इसकी खेती के लिए अधिक तापमान की जरूरत होती है.  इसे 25-35 डिग्री तापमान में उगाया जा सकता है.

कमरे नमी 90 प्रतिशत तक होनी जरूरी

आप जिस भी कमरे में इसकी खेती कर रहे हो, वहां, तकरीबन 80 से 90 प्रतिशत तक नमी होनी चाहिए. जब दूधिया मशरूम के ऊपर बनी टोपी 5 से 6 CM मोटी दिखाई देने लगे तो उसे परिपक्व समझ लें और उसे घुमाकर तोड़ ले.

200 रुपये किलो तक बिकता है ये मशरूम

दूधिया मशरूम के उत्पादन में 10 से 15 रुपए प्रति किलोग्राम की लागत आती है. बाजार में यह 200 रुपये किलो तक बिक जाता है. इस हिसाब से किसान बेहद कम वक्त में इसकी खेती कर बढ़िया मुनाफा कमा सकता है.