दिवाली पर बनी सबसे महंगी मिठाई ‘स्वर्ण प्रसादम’ , जानें कीमत और खासियत

इस दिवाली शहर की मिठाई दुकानों ने परंपरा और आधुनिकता का संगम पेश किया है. मिठाइयों में अब हेल्दी और लग्जरी इंग्रीडिएंट्स का इस्तेमाल हो रहा है. इस बार सबसे ज्यादा चर्चा में स्वर्ण प्रसादम है. इसकी कीमत ₹1,11,000 प्रति किलो रखी गई है. अंजली जैन द्वारा तैयार की गई यह मिठाई चिलगोजा, स्वर्ण भस्म और केसर से बनाई गई है. मिठाई की ग्लेजिंग भी शुद्ध स्वर्ण भस्म से की गई है.

स्वर्ण प्रसादम की कीमत प्रति पीस ₹3000 है और यह 1, 4 और 6 पीस के पैक में उपलब्ध है. पैकिंग ज्वेलरी बॉक्स स्टाइल में है, जिससे यह उपहार के लिए भी उपयुक्त है. अंजली जैन के अनुसार स्वर्ण भस्म का आयुर्वेद में विशेष महत्व है और यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है.

मिठाइयों में हेल्दी और लग्जरी इंग्रीडिएंट्स का इस्तेमाल

दुकान में अन्य प्रीमियम मिठाइयों में स्वर्ण भस्म भारत और चांदी भस्म भारत प्रमुख हैं. इन मिठाइयों में बादाम, पिस्ता, काजू, अंजीर, ब्लूबेरी, वाइट चॉकलेट और सॉल्टेड बटर कैरेमल का उपयोग किया गया है. पारंपरिक मिठाइयों जैसे काजू कतली, रसमलाई और लड्डू को भी प्रीमियम टच दिया गया है.

प्रीमियम मिठाइयों में स्वर्ण भस्म भारत और चांदी भस्म भारत

इस दिवाली अंजली जैन ने ‘पटाखा थाल’ भी तैयार किया है, जिसमें काजू से बनी मिठाइयां पटाखों के आकार में हैं. इसमें सूतली बम, अनार, चकरी और दिया के डिजाइन शामिल हैं. इसके साथ ही हेल्थ कॉन्शियस ग्राहकों के लिए ड्राईफ्रूट केक, बादाम-पिस्ता मिश्रित मिठाइयां भी उपलब्ध हैं. इस साल दिवाली की मिठाइयों में स्वाद, सजावट और शाही मिठास का नया रंग देखने को मिला है.