सर्दियों में जरूर खाएं ये 4 सब्जियां, शरीर होगा मजबूत और बीमारियां नहीं फटकेंगी पास

सर्दियों का मौसम हमारे स्वास्थ्य के लिए थोड़ा चुनौतीपूर्ण होता है. इस दौरान कम तापमान, ठंडी हवाओं, सूरज की रोशनी की कमी की वजह से अक्सर सर्दी और फ्लू के वायरस के प्रसार के कारण कई बीमारियों का खतरा रहता है. ऐसे में इस मौसम आपको कुछ ऐसे फूड खाने चाहिए जो आपकी शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को ज्यादा से ज्यादा मजबूत बनाकर रखें ताकि आपका शरीर बीमारियों से लड़ सके.

यहां हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बता रहे हैं जो विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती हैं. यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं जिससे शरीर की संक्रमण और मौसमी बीमारियों से अधिक प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद करती हैं.

ब्रोकली
ब्रोकली में विटामिन ए और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं. यह उम्र से संबंधित आंखों की परेशानियों और मोतियाबिंद को भी रोक सकती है. ब्रोकली में विटामिन सी होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कोलेजन उत्पादन, घाव भरने और आयरन के अवशोषण को भी बढ़ावा देता है. ब्रोकोली विटामिन ए, सी और ई के साथ-साथ फाइबर से भी भरपूर है. इसमें सल्फोराफेन होता है जो एक शानदार यौगिक है जिसमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं.

पालक
पालक में विटामिन ई और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिज होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं. यह प्रणाली आपको बीमारी पैदा करने वाले वायरस और बैक्टीरिया से सुरक्षित रखती है. यह आपके शरीर को अन्य चीजों से भी बचाता है जो आपको नुकसान पहुंचा सकती हैं. पालक एक पोषक तत्व पावरहाउस है जो विटामिन ए और सी के साथ ही विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट्स प्रदान करता है. इसमें आयरन भी होता है, जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है.

लहसुन
लहसुन का उपयोग एंटीसेप्टिक, जीवाणुरोधी और एंटीफंगल एजेंट के रूप में किया जाता है. यह शरीर को वायरस और अन्य सूक्ष्मजीवों से बचाता है. यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है जिससे आप बीमारियों से बचते हैं. यह भी दावा किया जाता है कि लहसुन संक्रमण से भी लड़ता है. इसका कारण है कि लहसुन में एलिसिन होता है. यह कंपाउंड अपने रोगाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है. यह संक्रमण से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है.

शलजम

शलजम एक ऐसी सब्जी है जिसे आप कच्चा या पकाकर खा सकते हैं. यह विटामिन ए, बी1, बी2, बी3, बी 5 और विटामिन सी, फॉलेट, फाइबर, आयरन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है. विटामिन सी होने की वजह से यह इम्युनिटी मजबूत बूस्ट करती है जिससे आप बीमारियों से बचते हैं. शलजम में कैल्शियम और विटामिन के होता हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व हैं.  आपने अक्सर अपने घर में बड़े-बुजुर्गों से शलजम के बारे में सुना होगा. भारत में खासकर सर्दियों के मौसम में इस सब्जी का खूब सेवन किया जाता है.