Ginger Ale: क्या है वो ड्रिंक, जिसे हाथ में लेकर बाइडेन के साथ चियर्स करते नजर आए मोदी

अमेरिका दौरे पर गए पीएम नरेंद्र मोदी की मेजबानी करते हुए यूएस राष्ट्रपति जो बाइडेन ने गुरुवार को स्टेट डिनर का आयोजन किया. वाइट हाउस में आयोजित इस शानदार कार्यक्रम में दोनों राजनेताओं के बीच केमिस्ट्री देखते ही बनती थी. उनके हाथों में ड्रिक्स थीं, जिसे दोनों ने अमेरिका और भारत के रिश्तों की बेहतरी के नाम टोस्ट (Toast) किया.

बाइडेन ने यह साफ कर दिया कि इन पैमानों में जो ड्रिंक थी, उसमें एल्कॉहल नहीं था. बाइडेन ने कहा, 'हमारे लिए अच्छी बात ये है कि हम दोनों ही ड्रिंक नहीं करते.' ऐसे में बहुत सारे लोगों के दिमाग में ये सवाल उठ रहा होगा कि पीएम मोदी असल में क्या पी रहे थे? दरअसल,  उस ड्रिंक को जिंजर ऐल कहते हैं. 

क्या है जिंजर ऐल (What is Ginger Ale)?

जिंजर ऐल दरसअल एक कार्बोनेटेड सॉफ्ट ड्रिंक है. कार्बोनेटेड यानी इसमें सोडा मिक्स होता है. यह एक आम सॉफ्ट ड्रिंक जैसा ही होता है, लेकिन इसमें अदरक (Ginger) का फ्लेवर होता है. इसे कई बार सीधे पिया जाता है. कुछ लोग इसे दूसरे ड्रिंक्स में मिक्स करके भी पीते हैं. यह मुख्य तौर पर दो तरह की होती है. पहला रेगलुर या गोल्डन और दूसरा ड्राय (Dry). इसे बहुत सारे लोग आम ड्रिंक्स की तरह ही पीना पसंद करते हैं. हालांकि, कुछ लोग जी मिचलाने पर राहत के लिए भी इसे पीते हैं. जिंजर ऐल में साइट्रिक एसिड और सोडियम बेंजोनेट जैसे प्रिजरवेटिव्स का भी इस्तेमाल किया जाता है.

बता दें कि पीएम मोदी के व्हाइट हाउस में स्टेट डिनर के मेन्यू में मैरिनेटेड मिलेट, ग्रिल्ड कोर्न कर्नेल सैलेड, कॉम्प्रेस्ड वॉटरमेलन और टैंगी एवेकैडो सॉस शामिल थे. जबकि मेन कोर्स में स्टफ्ड पोर्टोबेलो मशरूम, क्रीमी सैफरन इन्फ्यूज रिसोटो को शामिल किया गया. इसके अलावा सुमैक रोस्टेड सी-बास, लेमन योगर्ट सॉस, क्रिस्प्ड मिलेट केक और समर स्क्वैश को शामिल किया गया.