अक्सर लोग कोशिश करते हैं कि वह अपनी डाइट में सभी पोषक तत्वों को शामिल करें, लेकिन बहुत बार ऐसा संभव नहीं हो पाता है. बहुत से फूड्स ऐसे होते हैं जिनमें फाइबर या प्रोटीन की मात्रा तो काफी ज्यादा होती है लेकिन इनमें विटामिन्स ना के बराबर होते हैं. वहीं, कुछ चीजों में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं लेकिन शरीर को जिन मिनरल्स की जरूरत होती है वह नहीं होते. ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे सुपरफूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपके शरीर की सभी जरूरतों को पूरा करते हैं.
क्या होते हैं सुपरफूड्स-
सुपरफूड्स उन्हें कहा जाता है जिनमें पोषक तत्वों की काफी अधिक मात्रा पाई जाती है. इसका मतलब है कि सुपरफूड्स में वो शक्ति पाई जाती है जो आपके शरीर में कम कैलोरी के साथ पोषक तत्वों की मात्रा को पूरा करते है. सुपरफूड्स में उच्च मात्रा में मिनरल्स, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. एंटीऑक्सीडेंट्स, नेचुरल मॉलिक्यूल्स (अणु) होते हैं जो कुछ खास चीजों में पाए जाते हैं. यह फ्री रेडिकल्स से हमारे शरीर को बचाने में मदद करते हैं.
रोजाना करें इन सुपरफूड्स का सेवन
ब्लूबेरीज- ब्लूबेरीज में फाइबर, मैग्नीशियम, विटामिन K और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. यह हमारे ब्लड प्रेशर को कम करने और हृदय संबंधित बीमारियों से बचने में मदद करती है.
गोजी बेरीज- इसमें विटामिन, खनिज, फाइबर, आयरन, कॉपर, अमीनो एसिड और प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं. गोजी बेरी में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी मौजूद होते हैं. यह हमारी किडनी, लिवर और आंखों के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है.
हरी पत्तेदार सब्जियां- पालक और केल जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों को भी सूपरफूड माना जाता है. इनमें विटामिन A,C,E, और K की भरपूर मात्रा पाई जाती है. इसके साथ ही इनमें आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, और कैल्शियम भी होता है.
सैल्मन मछली- सैल्मन और बाकी फैटी फिश में ओमेगा-3 फैटी एसिड उच्च मात्रा में पाया जाता है. इनका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है और असामान्य हार्टबीट का खतरा भी कम होता है.
नट्स- अखरोट और बादाम जैसे नट्स प्लांट बेस्ड प्रोटीन के अच्छे सोर्स होते हैं. इनमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट भी होता है, जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है.
सीड्स- सूरजमुखी, कद्दू , चिया सीड्स और अलसी के बीजों को एक हेल्दी ऑप्शन माना जाता है. इन्हें आप स्नैक्स की तरह भी खा सकते हैं. इन बीजों का सेवन करने से हृदय रोग, हाई ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल की समस्या से छुटकारा मिल सकता है.
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